Мʼясний рулет з секретиком всередині

Відваріть три яйця круто близько 9 хвилин. Залийте їх холодною водою і відкладіть.

Цибулю і часник почистіть, подрібніть і обсмажте на розігрітій в сковороді олії до прозорого кольору.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

У мисці змішайте обидва види фаршу, додайте панірувальні сухарі, цибулю з часником, гірчицю і приправте спеціями. Додайте сире яйце і добре вимішайте.

Невелику форму для хліба застеліть пергаментом. Викладіть половину мʼясного фаршу і розподіліть. Варені яйця очистіть і покладіть на мʼясну суміш уздовж цілими. Додайте решту мʼясного фаршу поверх яєць і злегка притисніть. Відправляйте в духовку і випікайте 40-45 хвилин до готовності. Перед подачею дайте рулету постояти кілька хвилин, не виймаючи з форми.