- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Шумуш — це традиційний пиріг з м’яса і гарбуза, який випікають греки Приазов’я та Маріуполя. Його називають по-різному, залежно від місцевості — шумуш, шмуш, турта або кубет, але базовий рецепт у всіх однаковий.
Шуму, що з грецької перекладається як «зимовий» — це пікантний пиріг з листкового тіста квадратної форми. Головні елементи його начинки — це гарбуз і м’ясо. Часто яловичина, але також зустрічають рецепти зі свининою, міксом яловичини та свинини або навіть курятиною.
Раніше ми також викладали рецепт рибного борщу з Маріуполя, який потрапив на сторінки The New York Times.
У просіяне борошно влийте воду, розтоплений маргарин, посоліть і замісіть м’яке тісто. Розділіть тісто на чотири частини. Змастіть їх розтопленим маслом, складіть у кілька разів і знову розкачайте, як при приготуванні листкового тіста.
М’ясо помийте і наріжте шматками. Цибулю очистьте і разом із м’ясом пропустіть через м’ясорубку.
Гарбуз почистьте й натріть на середній тертці. Змішайте гарбуз з м’ясом і сметаною, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Заготовки з тіста розкачайте до товщини 5 мм, на середину кожної викладайте начинку. Кути тіста з’єднайте у центрі й защипайте. Змастіть тісто збитим яйцем.
Викладіть на деко, випікайте при температурі 180°C 40 хвилин до золотистої скоринки.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Sergey Drovorub
5 місяців тому