Мясной рулет с секретиком внутри

Отварите три яйца вкрутую около 9 минут. Залейте их холодной водой и отложите.

Лук и чеснок почистьте, измельчите и обжарьте на разогретой в сковороде подсолнечном масле до прозрачного цвета.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

В миске смешайте оба вида фарша, добавьте панировочные сухари, лук с чесноком, горчицу и приправьте специями. Добавьте сырое яйцо и хорошо все вымешайте.

Небольшую форму для хлеба застелите пергаментом. Выложите половину мясного фарша и распределите. Вареные яйца очистите и положите на мясную смесь вдоль целыми. Добавьте оставшийся мясной фарш поверх яиц и слегка прижмите. Поставьте в духовку и выпекайте 40-45 минут до готовности. Перед подачей дайте рулету постоять пару минут, не вынимая из формы.