- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
В нашей стране морковь как гарнир пока не широко распространена, однако мы уверены, что, приготовив глазированную морковь по нашему рецепту, это блюдо будет на вашем столе регулярно. В чем секрет?
Если вы уже пробовали глазированную морковь, и она вам не понравилась, значит, вы не пробовали ее с виски! Да, это может немного удивить, но именно этот ингредиент добавляет моркови интересного сладковатого привкуса.
Приготовьте гарнир из моркови, когда вы ждете гостей, — такое блюдо точно вызовет не только восторг, но и любопытство. После приготовления глазированной моркови с виски вы вполне заслуженно получите звание главного гурмана!
Ингредиенты 7
Основные
Почистьте морковь и нарежьте кусочками наискось.
Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте половину масла. Когда оно растопится, добавьте морковь и жарьте 1 минуту, постоянно помешивая. Выложите на тарелку.
Налейте виски в сковороду. Будьте осторожны, когда готовите на открытом огне. Варите виски на сильном огне примерно 2-3 минуты, пока его количество чуть-чуть не уменьшится.
Убавьте огонь и добавьте вторую половину сливочного масла. Перемешивайте до тех пор, пока оно не растает. Добавьте коричневый сахар, приправьте солью и перцем.
Когда сахар растворится, добавьте морковь и половину листьев с веточки тимьяна. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и томите 5 минут. Затем снимите крышку и готовьте еще 5 минут. Готовую глазированную морковь украсьте остатками тимьяна и подавайте.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии