top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Морковь в глазури
Фото: Depositphotos

Морковь в глазури для вкусного обеда

Автор
Морковь в глазури
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
10
минут подготовки

Морковь — полезный вкусный корнеплод, который так нравится детям. Оказывается, морковь можно приготовить и в глазури.

Как известно, морковь богата бета-каротином, который в организме человека превращается в витамин А. Он же помогает поддерживать состояние слизистых оболочек и кожи, укрепляет кости, зубы, десны, волосы, противостоит ослаблению зрения. Достаточно в моркови и минеральных веществ: магния, калия, меди, железа, фосфора, кобальта, йода, хрома, цинка, фтора, никеля.

Относительно приготовления глазированной моркови — обязательно нарезайте кусочки одинакового размера. Таким образом одинаковые кусочки будут готовиться одинаково и равномерно.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Очистите и помойте морковь. Нарежьте ровными одинаковыми кусками.

Шаг 2/7

В большой сковороде растопите сливочное масло, пока оно не начнет пениться.

Шаг 3/7

Добавьте в масло морковь в один слой и посолите. Протушите морковь в течение 6 минут, периодически помешивая, пока края не начнут карамелизоваться и не станут золотистыми.

Шаг 4/7

Убавьте огонь и добавьте апельсиновый сок. Готовьте, пока сок не испарится наполовину, около 5 минут.

Шаг 5/7

Добавьте коричневый сахар, кленовый сироп, корицу, еще немного соли, перемешайте.

Шаг 6/7

Увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока морковь не станет мягкой, а глазурь — густой, примерно 13-15 минут. Поперчите.

Шаг 7/7

Посыпьте орехами. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно