top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Морква в глазурі
Фото: Depositphotos

Морква в глазурі для смачного обіду

Автор
Морква в глазурі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Морква — корисний смачний коренеплід, який так подобається дітям. Виявляється, моркву можна приготувати і в глазурі.

Як відомо, морква багата на бета-каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Він же допомагає підтримувати стан слизових оболонок і шкіри, зміцнює кістки, зуби, ясна, волосся, протистоїть ослабленню зору. Достатньо у моркві і мінеральних речовин: магнію, калію, міді, заліза, фосфору, кобальту, йоду, хрому, цинку, фтору, нікелю.

Щодо приготування глазурованої моркви — обов’язково нарізайте шматочки однакового розміру. Таким чином однакові шматочки будуть готуватися однаково і рівномірно.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Почистьте та помийте моркву. Наріжте рівними однаковими шматками.

Крок 2/7

У великій сковороді розтопіть вершкове масло, доки воно не почне пінитися.

Крок 3/7

Додайте до масла моркву в один шар і посоліть. Протушкуйте так моркву протягом 6 хвилин, періодично помішуючи, доки краї не почнуть карамелізуватися і не стануть золотистими.

Крок 4/7

Зменште вогонь та додайте апельсиновий сік. Готуйте, доки сік не випарується наполовину, близько 5 хвилин.

Крок 5/7

Додайте коричневий цукор, кленовий сироп, корицю та ще трохи солі, перемішайте.

Крок 6/7

Збільште вогонь до середнього і готуйте, поки морква не стане м’якою, а глазур — густою, приблизно 13-15 хвилин. Поперчіть.

Крок 7/7

Посипте горіхами. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно