ru
ru
додай рецепт
Морква в глазурі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Морква в глазурі — швидкий рецепт стильної закуски й корисного десерту

Автор
Морква в глазурі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
599
ккал
4 г
білки
50 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морква — корисний смачний коренеплід, який так подобається дітям. Пропонуємо приготувати моркву в глазурі, яку отримаємо завдяки вершковому маслу, цукру, меду та апельсиновому соку. На все про все потрібно не більше 30 хвилин.

Поради для моркви в глазурі

Випічка з морквою — не єдине, що може закохати в себе. Цей овоч перетворюється на класну закуску або корисний десерт після обсмажування з правильними додатками. Повірте, діти оцінять таке частування гідно!

Глазур отримаємо шляхом обсмажування моркви на вершковому маслі з цукром, медом і апельсиновим соком, цей процес називається карамелізацією.

Моркву наріжемо на однакові кружальця. Але робити цього не обов’язково, якщо у вас є невеличка морква. Вона теж приготується рівномірно.

Здивуйте гостей: морква в глазурі з цікавинкою

Інгредієнти 9

Основні

Гарнір до м’яса та птиці: як зробити моркву на грилі

Рецепт глазурованої моркви

Наріжте моркву, обсмажте

Почистьте та помийте моркву. Обсушіть на рушнику. 

Велику наріжте рівними однаковими шматками. Або ви можете взяти бебі-моркву однакового розміру і готувати її цілою.

У великій сковороді розтопіть вершкове масло, доки воно не почне пінитися. Обережно, масло швидко горить.

Додайте до масла моркву в один шар і посоліть. Протушкуйте так моркву 6 хвилин, періодично помішуючи, доки краї не почнуть карамелізуватися і не стануть золотистими.

Влийте апельсиновий сік

Зменште вогонь та додайте апельсиновий сік. Готуйте, доки сік не випарується наполовину, близько 5 хвилин.

Додайте цукор і мед

Додайте цукор, мед, корицю та ще трохи солі, перемішайте.

Збільште вогонь до середнього і готуйте, доки морква не стане м’якою, а глазур — густою, приблизно 13-15 хвилин. Поперчіть.

Подавайте з подрібненими горіхами.

Смачного!

Ця глазурована морква може доповнити список десертів для дитячого дня народження. А це наші нові надходження по темі:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно