- 8
- порцій
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 12 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Солодка морквинка — корисна річ для дитини! Існує щонайменше тисяча страв із моркви — від салатів і до мафінів. А якщо потрібно приготувати щось дуже просте, але водночас смачне і поживне, можна зупинити свій вибір на оладках із кукурудзяного борошна. Ця страва входить до нового дитячого меню для шкіл і дитсадків.
Оладки готуватимемо з двох видів борошна — цільнозернового та кукурудзяного. Цільнозернове борошно переконливо рекомендують до приготування дитячих страв. Нутриціологи радять саме його — як продукт із високим вмістом поживних речовин.
Висівки багаті на антиоксиданти, вітаміни групи В, клітковину та рослинні волокна, які так потрібні для правильного травлення. Самий зародок — справжня скарбниця, у якій велика кількість вітамінів, мінералів (мідь, магній, цинк), білків і здорових корисних жирів.
Znaimo: платформа про здорове харчування
Морквяна і взагалі овочева начинка стає надзвичайно смачною під дією високої температури. Овочі не втрачають солодкого смаку, але м’якшають, і їх легко пережовувати. До того ж ці оладки пахнуть, як домашній борщ! Тому якщо дитина любить млинці з морквою, оладки з кабачків, з цукіні чи цвітною капустою, ця страва точно буде їй до вподоби!
Оладки, за цим рецептом, спочатку обсмажують на пательні, а потім запікають у духовці. Проте якщо ви не маєте духовки, SHUBA радить приготувати страву на сухій пательні або обробити обсмажені в олії млинчики додатково парою.
Інгредієнти 8
Для оладків
Для подачі
У теплій воді розчиніть сіль та соду. Збийте яйця і також влийте їх у теплу воду. Додайте борошно. Перемішайте до утворення однорідної маси.
Почистьте та вимийте моркву, натріть її на дрібній тертушці. Змішайте її з тістом. Залишіть тісто на 10-15 хвилин для стабілізації.
Обсмажте оладки на пательні з обох боків до золотавої скоринки.
Застеліть деко пергаментом, змащеним олією. Випікайте оладки за температури 180°C упродовж 10-15 хвилин.
Подавайте оладки зі сметаною або ягідним кулі.
Власний Рахунок
Коментарі