Сирна запіканка на молоці з манкою та ягодами — бюджетно і дуже смачно

Консистенція тіста в цій запіканці має бути ніжною, кремоподібною та пухкою. Найкраще збивати в блендері, але, якщо немає під рукою, то згодиться й сито для перетирання сиру, а також ручний вінчик.

Ягоди можна брати як свіжі, так і заморожені. Найкращими варіантами будуть лохина й чорниця. Якщо розморожені ягоди дають забагато соку, пересипте їх крохмалем.

Коли ми пекли таку запіканку влітку, то використали свіжий аґрус і порічки. Вдалося просто пречудово!

Таку страву чудово смакувати взимку з капучино, а влітку — з холодними освіжальними напоями.

Смачного!