Сирна запіканка на молоці з манкою та ягодами — бюджетно і дуже смачно
- Автор
- Пончіта Весельська
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 9 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Ніжність має свій смак, аромат, навіть час приготування. Навіть назва існує, хоч і доволі банальна — сирна запіканка. Та не проста, а з молоком, манкою та ягодами. Ну хіба не любов з першого шматочка?
Консистенція тіста в цій запіканці має бути ніжною, кремоподібною та пухкою. Найкраще збивати в блендері, але, якщо немає під рукою, то згодиться й сито для перетирання сиру, а також ручний вінчик.
Ягоди можна брати як свіжі, так і заморожені. Найкращими варіантами будуть лохина й чорниця. Якщо розморожені ягоди дають забагато соку, пересипте їх крохмалем.
Коли ми пекли таку запіканку влітку, то використали свіжий аґрус і порічки. Вдалося просто пречудово!
Таку страву чудово смакувати взимку з капучино, а влітку — з холодними освіжальними напоями.
Інгредієнти 9
Основні
У глибокій мисці збийте яйця і цукор. Додайте молоко, ванілін і все ретельно перемішайте.
Кисломолочний сир і манку додайте в яєчно-молочну суміш.
Блендером перемішайте все до однорідної пухкої маси.
Духовку розігріте до 180 °C. Форму для випікання щедро змастіть вершковим маслом.
Перекладіть суміш у форму для випікання, а зверху посипте митими й просушеними ягодами.
Випікайте в духовці близько 40-50 хвилин. Дістаньте з духовки по готовності, дайте охолонути. Можна посипати цукровою пудрою. Подавайте зі сметаною, згущеним молоком, варенням чи джемом.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі