Творожная запеканка на молоке с манкой и ягодами — бюджетно и очень вкусно
- Автор
- Пончитта Весельская
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Нежность имеет свой вкус, аромат, даже время приготовления. Даже название существует, хоть и довольно банальное — творожная запеканка. Да не простая, а с молоком, манкой и ягодами. Ну разве не любовь с первого кусочка?
Консистенция теста в этой запеканке должна быть нежной, кремообразной и пышной. Лучше всего взбивать в блендере, но если нет под рукой, то пригодится сито для перетирания сыра, а также ручной венчик.
Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Лучшими вариантами будут голубика и черника. Если размороженные ягоды дают слишком много сока, пересыпьте их крахмалом.
Когда мы пекли такую запеканку летом, то использовали свежий крыжовник и смородину. Получилось просто замечательно!
Такое блюдо прекрасно есть зимой из капучино, а летом — с холодными освежающими напитками.
Ингредиенты 9
Основные
В глубокой миске взбейте яйца и сахар. Добавьте молоко, ванилин и все тщательно перемешайте.
Творог и манку добавьте в яично-молочную смесь.
Блендером перемешайте все до однородной пышной массы.
Духовку разогрейте до 180 °C. Форму для выпекания обильно смажьте сливочным маслом.
Переложите смесь в форму для выпечки, а сверху посыпьте мытыми и просушенными ягодами.
Выпекайте в духовке около 40-50 минут. Достаньте из духовки по готовности, дайте остыть. Можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте со сметаной, сгущенкой, вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии