Запеканка с тунцом и макаронами

Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте форму для выпечки оливковым или сливочным маслом.

Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После приготовления процедите и отставьте.

Приготовьте грибы: поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает, добавьте грибы, лук, тимьян, соль и перец. Время от времени помешивайте и готовьте около 4-6 минут.

В ту же сковороду, где вы приготовили грибы, добавьте 2 столовых ложки сливочного масла и поставьте на средний огонь. Когда масло растает, добавьте немного муки, а затем понемногу добавьте молоко, чередуя с мукой и разбивая комочки. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите несколько минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Если станет слишком густым, добавьте еще ¼ стакана молока.

Когда загустеет, выключите огонь и добавьте чесночный порошок, творог пармезан, соль и много свежемолотого черного перца.

Добавьте вареные макароны, смесь грибов и лука, тунец и горох. Снова приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки.

В небольшой миске смешайте панировочные сухари с растопленным сливочным маслом. Посыпьте поверх запеканки и выпекайте 20-30 минут.