Солодкий холодний чай — найкращий рецепт освіжаючого напою

Щоб приготувати смачний холодний чай, використовуйте більше заварки, ніж звичайно. Потім ви розбавите напій холодною водою та додасте лід, і смак врівноважиться. Якщо ви зробите слабкий чай, то у результаті можете отримати цукрову воду.

Корисні поради

Якщо ви не знаєте, щ о робити з чайними пакетиками — маємо для вас ідею для натхнення. На них можна малювати...картини!

Вода з-під крану часто буває жорсткою, з мінералами, які можуть спричинити виділення дубильних речовин та олій у чаї. Це може зробити холодний чай каламутним, особливо після охолодження. Тому використовуйте м’яку фільтровану воду.

Не перетримайте заварку: 3-5 хвилин буде цілком достатньо.

Якщо ви хочете приготувати напій з листовим чаєм, додавайте 2 ч. л. заварки на 1 склянку води. Коли чай завариться, обов’язково процідіть його.

Для основи можно приготувати не лише чорний чай, а й зелений чай або ройбуш. Дехто робить напій з каркаде або із жасминовим чаєм.

Ви можете замінити 1 склянку води в рецепті на ваш улюблений лимонад. Гарно підійде і гранатовий сік.

Не соромтеся додавати фрукти. Класичний варіант — лимон, але підійдуть апельсини, лайм, абрикоси і навіть кавун. Якщо ви хочете додати ягоди, візьміть полуницю, чорницю або малину. Після заварювання чаю дайте йому охолонути 4-5 годин при кімнатній температурі, а потім додайте фрукти. Ви можете випити його відразу або дати фруктам настоятися протягом ночі, як у рецепті сангрії.

Перед тим, як ставити чай до холодильника, дайте йому охолонути до кімнатної температури.

Експериментуйте із пряними травами. Додайте у чай м’яту, мелісу, базилік, розмарин або ромашку.