Корисний та цілющий: як приготувати справжній гречаний чай

Name: Корисний та цілющий: як приготувати справжній гречаний чай
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Китайська
Ingredients: Вода 350 мл; Гречана крупа 60 г

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

2
порції: 5
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

103
ккал

4 г
білки: 1 г
жири: 21 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гречаний чай — це зовсім і не чай, а настій, приготовлений на основі татарської чорної гречки, яку активно культивують у Китаї.

Любов китайців до гречаного чаю пояснюється тим, що цей напій є надзвичайно корисним. Гречаний чай зміцнює захисні сили організму, він налагоджує функціонування травної системи.

Крім того, чай нормалізує та заспокоює нервову систему, допомагає справитися зі стресами та нормалізує сон. Що важливо, гречаний чай можна пити всім — дітям та дорослим, незалежно від стану здоров’я.

Інгредієнти ²

Кількість
порцій:

Основні

Вода 350 мл

Гречана крупа 60 г

Крок 1/2

Закип’ятіть воду та залийте нею гречку.

Крок 2/2

Дайте рідині настоятися 3-4 хвилини.

Фішка гречаного чаю в тому, що в його приготуванні немає чітких правил. Якщо хочеться більш насиченого смаку, додайте більше гречки (6-7 столових ложок) або збільште час настоювання. До речі, одну заварку можна використовувати 3-4 рази.

У результаті ви отримуєте прозору рідину жовтого кольору з ароматом випічки. Відтінок може різнитися в залежності від кольору зерен і часу заварювання.