Тепер ми знаємо, який чай найкорисніший для мозку

Чай часто асоціюється з домашнім затишком, посиденьками з друзями або навпаки — релаксом наодинці із собою. Проте цей звичний для нас напій приховує в собі й інші потенційні переваги, окрім зігрівальної та розслаблювальної. Водночас лише один вид чаю має репутацію ідеального напою для здоров’я мозку. Який?

Найкращий чай для здоров’я мозку

Доведено, що багато сортів чаю покращують маркери здоров’я мозку, але зелений чай виділяється на їхньому фоні. Тож оголошуємо його переможцем!

Підтримує пам’ять

Почнемо з того, що зелений чай містить поліфеноли, які вважаються різновидом антиоксидантів. Хоча існують тисячі поліфенолів, одним з найважливіших для мозку є епігаллокатехін галлат (EGCG), який міститься в зеленому чаї.

дієтологиня Колін Висоцькі

Це цікаво: дослідження показують, що поліфеноли можуть підтримувати робочу і довготривалу пам’ять, особливо у людей середнього і старшого віку.

Покращує настрій

Флавоноїди зеленого чаю допомагають рости новим клітинам мозку, зберігаючи наявні клітини здоровими та сприяючи притоку крові до тієї частини мозку, яка живить наш центр емоційної регуляції.

дієтологиня Меггі Мун

Зелений чай може покращувати настрій, оскільки має антидепресивні та антитривожні властивості. Вважається, що це пов’язано з наявністю L-теаніну — амінокислоти, яка природним чином міститься в листі зеленого чаю. L-теанін полегшує симптоми тривожності й може підвищити стійкість до стресу.

Як правильно пити чай

Варто почати з купівлі правильного зеленого чаю. Зверніть увагу на продукти, які не містять ніяких додаткових інгредієнтів. Особливо часто можна зустріти доданий цукор, який точно не покращить роботу мозку, а ще ароматизатори.

Найкраще купувати чай, виготовлений з органічно вирощеного чайного листя. Ще одна порада — брати листовий або суцільнолистовий зелений чай, а не у звичайних пакетиках. Також буде корисно витратити трохи часу, щоб дізнатися більше про виробника, країну походження та методи вироблення чаю.

Зелений чай можна вживати як холодним, так і гарячим. Пропонуємо кілька корисних рецептів зеленого чаю.

Рецепти зеленого чаю

Висновок

Від протизапальних та антиоксидантних властивостей до стабілізації настрою — зелений чай благотворно впливає на нашу розумову діяльність. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви зеленим чаєм гарячим або холодним, ви можете отримати користь від цього смачного напою.

Наша порада? Загорніться у плед і приготуйте один із цих смаколиків: