Фото: Depositphotos

Марокканський м’ятний зелений чай

Name: Марокканський м’ятний зелений чай
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Африканська
Ingredients: Вода 4 склянки; Чай зелений 1 ст. л.; Мʼята 15 г; Цукор 4 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 15
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

59
ккал

0.14 г
білки: 0.03 г
жири: 15 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Марокканці славляться своєю гостинністю і за місцевим етикетом господар пропонує чай будь-якому відвідувачу, який може зайти до нього додому. Заспокійливий і освіжаючий, марокканський м’ятний зелений чай легко приготувати за лічені хвилини. Подавайте напій у традиційних маленьких марокканських склянках, щоб отримати незабутні враження від чаювання.

Освіжаючі і солодкі м’ятні чаї досить популярні в Північній Африці, їх ще називають чаєм нана або алжирським чаєм, залежно від того, де ви знаходитесь. Хоч точно і невідомо, коли саме чай був завезений до Марокко, навряд чи пройде день, щоб там не пили, не пропонували чи не готували цей зігріваючий, солодкий та заспокійливий напій.

У багатьох сім’ях чай подають більше одного разу на день, а марокканська гостинність вимагає завжди пропонувати м’ятний чай як гостям, що зайшли, так і тим, хто очікує.

Колись чай урочисто готували на очах у гостей. Ця традиція досі має місце у деяких офіційних випадках. Але все частіше чай готують на кухні і подають уже до столу.

Хоча марокканський чай з м’ятою зазвичай п’ють без нічого, його можна супроводжувати тарілкою кондитерських виробів і солодощів — з кокосовим печивом.