«Шовковий» молочний чай по-гонконгськи

З’явився такий цікавий чай у Китаї завдяки англійським колонізаторам. Та китайцям традиційний варіант чаювання не дуже сподобався, тож вони рецепт дещо змінили, перетворивши звичайний чай з молоком на напій із сильним виразним смаком та приємною «шовковистою» консистенцією.

Міцнозаварений чорний чай, його терпкість поєднується з ніжністю і солодкістю згущеного молока і робить смак особливим. Чому його називають іще «шовковим» чи «чаєм із шовкових панчох»? А все через те, що його часто заварюють у великих засобах для заварювання, що нагадують колготи. Звідси і назва. Так, дещо незвично, але дуже смачно.

При чому, ви можете пити його як гарячим, так і холодним з льодом. Спробуйте цей напій зі смачними тістечками пташине молоко.