- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 15 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Якщо ви не любитель брюссельської капусти, ваші вподобання можуть змінитися після цієї закуски. Хрумка, золотиста і злегка солодкувата, вона радує не тільки око, а й смакові рецептори.
Карамелізована брюссельська капуста в беконі — це проста в приготуванні, проте дуже смачна й цікава закуска. Така капуста має широку палітру смаків — злегка солодкувата завдяки сиропу й цукру, проте й досить пікантна через каєнський перець. Капуста всередині під час приготування розмʼякшується, а от бекон навпаки стає хрустким, що створює цікаве поєднання різних текстур.
Якщо вам подобається поєднання мʼяса і брюссельської капусти, спробуйте також його у форматі гарніру — рецепт брюссельської капусти з панчетою до ваших послуг!
Інгредієнти 6
Розігрійте духовку до 200° і вистеліть велике деко фольгою. Обріжте кінці брюссельської капусти та видаліть жорстке зовнішнє листя.
У невеликій мисці збийте кленовий сироп, коричневий цукор і кайенский перець. Розріжте бекон навпіл поперек, потім змастіть бекон сумішшю із сиропу.
Оберніть скибочку бекону навколо кожної брюссельської капусти, поклавши брюссельську капусту швом донизу на деко. Знову змастіть зверху сиропною сумішшю.
Випікайте, поки бекон не стане хрустким, а брюссельська капуста мʼякшою — приблизно 20 хвилин. Подавайте теплою.
