Ідеально збалансований сніданок: яйця з брюссельською капустою і беконом
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 25 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте корисний і поживний сніданок — ви його знайшли. Яйця, брюссельська капуста і бекон утворюють просто ідеальне поєднання для ранкового прийому їжі.
Яйця з брюссельською капустою і беконом гарантовано стануть вашим улюбленим сніданком, адже містять всі елементи, необхідні для корисного початку дня: білок і жир наситять на декілька годин, а клітковина сприяє правильному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Проте це не головне. Найважливіше при виборі страви — це її смак. І повірте, ця страва буде поза конкуренцією!
Чудовим вибором для сніданку, обіду і вечері також стане запіканка з брюссельською капустою.
Інгредієнти 8
Основні
Скибочки бекону наріжте шматочками, подрібніть цибулю і часник. Брюссельську капусту наріжте на четвертинки.
У великій сковороді на середньому вогні обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Вимкніть вогонь і перекладіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником. Злийте все, крім приблизно 1 столової ложки беконного жиру.
Знову поставте сковорідку на середній вогонь і додайте цибулю та брюссельську капусту. Тушкуйте, періодично помішуючи, поки овочі не почнуть розм’якшуватися і не стануть золотистими. Приправте сіллю, перцем і пластівцями перцю чилі.
Додайте 2 столові ложки води і накрийте сковороду. Готуйте, поки брюссельська капуста не стане м’якою і вода не випарується, приблизно 5 хвилин. Додайте часник у сковороду та готуйте до появи аромату 1 хвилину.
Використовуючи дерев’яну ложку, зробіть чотири отвори в овочах, щоб відкрити дно сковороди. Розбийте яйце в кожну дірочку і приправте кожне яйце сіллю та перцем. Змініть кришку та готуйте, поки яйця не стануть готовими, як вам подобається, приблизно 5 хвилин для рідких яєць.
Посипте готовими шматочками бекону всю сковорідку та подавайте страву теплою.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі