ru
ru
додай рецепт
Яєшня з брюссельською капустою
Фото: Depositphotos

Ідеально збалансований сніданок: яйця з брюссельською капустою і беконом

Автор
Яєшня з брюссельською капустою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
331
ккал
17 г
білки
25 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви шукаєте корисний і поживний сніданок — ви його знайшли. Яйця, брюссельська капуста і бекон утворюють просто ідеальне поєднання для ранкового прийому їжі.

Яйця з брюссельською капустою і беконом гарантовано стануть вашим улюбленим сніданком, адже містять всі елементи, необхідні для корисного початку дня: білок і жир наситять на декілька годин, а клітковина сприяє правильному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Проте це не головне. Найважливіше при виборі страви — це її смак. І повірте, ця страва буде поза конкуренцією!

Чудовим вибором для сніданку, обіду і вечері також стане запіканка з брюссельською капустою.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Скибочки бекону наріжте шматочками, подрібніть цибулю і часник. Брюссельську капусту наріжте на четвертинки.

Крок 2/6

У великій сковороді на середньому вогні обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Вимкніть вогонь і перекладіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником. Злийте все, крім приблизно 1 столової ложки беконного жиру.

Крок 3/6

Знову поставте сковорідку на середній вогонь і додайте цибулю та брюссельську капусту. Тушкуйте, періодично помішуючи, поки овочі не почнуть розм’якшуватися і не стануть золотистими. Приправте сіллю, перцем і пластівцями перцю чилі.

Крок 4/6

Додайте 2 столові ложки води і накрийте сковороду. Готуйте, поки брюссельська капуста не стане м’якою і вода не випарується, приблизно 5 хвилин. Додайте часник у сковороду та готуйте до появи аромату 1 хвилину.

Крок 5/6

Використовуючи дерев’яну ложку, зробіть чотири отвори в овочах, щоб відкрити дно сковороди. Розбийте яйце в кожну дірочку і приправте кожне яйце сіллю та перцем. Змініть кришку та готуйте, поки яйця не стануть готовими, як вам подобається, приблизно 5 хвилин для рідких яєць.

Крок 6/6

Посипте готовими шматочками бекону всю сковорідку та подавайте страву теплою.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно