Ідеальна яєчня: секрети приготування для початківців

Name: Ідеальна яєчня: секрети приготування для початківців
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Українська
Ingredients: Оливкова олія ТМ "Премія" 5 мл; Яйця курячі 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

1
порція: 5
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

216
ккал

15 г

білки

16 г

жири

0.86 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Здається, що посмажити яйця може будь-хто, навіть той, хто ніколи не тримав у руках сковороду і лопатку. Але і в цій справі є свої секрети.

Ідеальна яєчня має ніжний, не підгорілий білок і м'який, не пересушений жовток. А ще готується швидко, адже часу вранці обмаль.

Використовуючи цей метод із щільно накритою сковородою. Усе що ви маєте зробити — це розбити яйця і дочекатися, поки вони обсмажаться. Їх не потрібно перевертати — просто накрийте сковороду кришкою і дайте теплу зробити свою роботу.

Так ви приготуєте ідеальну яєчню класичної форми з найкращим смаком.

Це корисно: Скільки варити яйця і як визначити, чи вони свіжі

Для особливого сніданку або бранчу додайте на тарілку нарізані помідори разом із підсмаженим хлібом. Або зробіть тарілку ще більш спокусливою, нарізавши половинку авокадо чи сиру. А тим, хто хоче використовувати менше олії, радимо приготувати цю смачну яєчню в пароварці.