Головна
Рецепти
Сніданки
Яйця
Яєчня із часником — близькосхідний варіант

Яєчня із часником — близькосхідний варіант

Name: Яєчня із часником — близькосхідний варіант
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Близькосхідна
Ingredients: Яйця курячі 2 шт.; Зубки часнику 1 шт.; Лимон, сік 1 ст. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Перець чорний мелений 1/4 ч. л.; Петрушка, гілочка 1 ст. л.; Масло вершкове 1 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

1
порція: 15 хв
готування: 5 хв
підготовки

281
ккал

16 г
білки: 23 г
жири: 3 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Часник додає особливого настрою будь-якій страві, навіть звичайній яєчні. Спробуйте повторити цей рецепт, і сніданки будуть починатися тільки з таких смажних яєць.

Також смачно: Швидка піца-яєчня для дітей

Ця версія яєчні родом із Близького Сходу, де яйця на сніданок популярні так само, як і в Україні. Але замість простого розбитого яйця, приготовленого в невеликій кількості олії або вершкового масла, цей рецепт включає часник, лимонний сік і нарізану свіжу петрушку.

Також радимо скуштувати шакшуку на сковороді — це смачно й ситно.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Яйця курячі

2 шт.

Зубки часнику

1 шт.

Лимон, сік

1 ст. л.

Сіль

1/4 ч. л.

Перець чорний мелений

1/4 ч. л.

Петрушка, гілочка

1 ст. л.

Масло вершкове

1 ст. л.

Крок 1/3

На середньому вогні розтопіть вершкове масло у сковороді, додайте подрібнений часник і лимонний сік і смажте близько 2 хвилин, стежачи, щоб часник не підгорів.

Крок 2/3

Розбийте яйця у сковороду. Посипте сіллю та перцем і готуйте близько 2 хвилин, поки жовток не стане трохи твердим.

Крок 3/3

Акуратно переверніть яйця і знову посипте сіллю та перцем. Готуйте 1-2 хвилини. Зніміть зі сковороди, посипте петрушкою й одразу подавайте.

Радимо також приготувати на сніданок гострі кукурудзяні оладки з травами — це просто та смачно.