- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 16 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Якщо у вас є трохи кукурудзи у морозилці або баночка консервованої, цей рецепт для вас. Швидко, просто та смачно — справжнє задоволення для всіх. Приготуємо гострі кукурудзяні оладки з травами!
Для приготування цих оладок можна використовувати будь-яку кукурудзу: сиру або варену, зрізану прямо з качана, консервовану, заморожену або суміш кількох варіантів з перерахованого вище.
Спробуйте: Із Грузії з любов’ю: кукурудзяні коржики чвіштарі
Зверніть увагу, що ви можете зробити тісто для кукурудзяних оладок за день до приготування і зберігати його в холодильнику до готовності.
Ви можете приготувати ніжніші кукурудзяні оладки із сиром, якщо не їсте гостру їжу.
Інгредієнти 14
Основні
Помийте чилі та зелень. Чилі подрібніть, а цибулю, коріандр і кріп наріжте.
Вбийте яйце у середню миску. Додайте молоко, приправте сіллю та перцем. Потім додайте копчену паприку та часниковий порошок. Збийте разом, доки все добре не змішається.
Додайте борошно в миску з молочною сумішшю трьома окремими порціями, збиваючи між кожною, щоб не було грудочок. Всипте кукурудзяне борошно і знову перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
Додайте в суміш перець чилі, трави та кукурудзу. Акуратно перемішайте, використовуючи столову ложку, потім відкладіть тісто відпочивати на 30 хвилин.
Поставте сковороду на середній вогонь, налийте достатню кількість олії. Сформуйте оладку приблизно з 2 столових ложок тіста і смажте по кілька за один раз, перевертаючи їх через 5-6 хвилин.
Після приготування вийміть оладки зі сковороди і покладіть на тарілку з кухонним папером. Посипте сіллю і подавайте якнайшвидше. Найкраще смакують гарячими зі сковороди!
Ці кукурудзяні оладки прекрасні самі по собі, але вони також чудово поєднуються з вершковим соусом — домашнім майонезом, веганською сметаною або грецьким йогуртом, приправленим сіллю і перцем.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі