- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 16 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
У сезон кабачків просто гріх робити з них лише рагу або смажити в клярі, коли є такий смачний варіант приготування, як оладки з кабачками. Ваші діти, діти ваших подруг і сусідів, спробувавши цю страву, будуть просити приготувати її знову і знову, адже у такому вигляді кабачки не лише корисні, а й смачні.
Нагадаємо, у чому ж користь кабачків. Перше і найголовніше — цей овоч добре засвоюється організмом, тому всі корисні вітаміни та мікроелементи, а це вітаміни С, В1, В2, А, Н, Е, натрій, кальцій, магній, фосфор, мідь і залізо, залишаються з вами. І ще, що досить важливо, у кабачках багато клітковини й мало калорій, тому вони швидко і надовго тамують почуття голоду.
Ці оладки з кабачків досить поживні та смачні — сподобаються навіть вередливому гурману. Якщо ви на дієті, то можете приготувати менш калорійний варіант, замінивши борошно на мелені вівсяні пластівці, манну крупу чи висівки, а сковорідку — на пічку.
Інгредієнти для кабачкових оладок
Інгредієнти 7
Основні
Знайдіть свій рецепт: Швидкі й бюджетні рецепти з кабачками на вечерю
Покроковий рецепт кабачкових оладок
Кабачки помийте, почистьте від шкірки й серцевини. Натріть в миску на середній терці та додайте сіль. Дайте кабачковій масі постояти 10 хвилин, а потім злийте лишню рідину та промокніть паперовим рушником.
До маси додайте борошно, яйця, перець і перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією. Кабачкову масу набирайте ложкою і викладайте на добре розігріту сковороду. Обсмажуйте оладки з двох боків до золотистого кольору.
Викладіть готові кабачкові оладки на паперовий рушник, щоб позбутись надлишків олії.
Подавайте гарячими зі сметаною.
Смачного!
Маємо також рецепт кабачкових оладок за 5 хвилин з Одеси, ним поділився ресторатор Савва Лібкін. Спробуйте приготувати цю смакоту!
Власний Рахунок
Коментарі