ru
ru
додай рецепт
Кабачкові оладки
Фото: Depositphotos

Кабачкові оладки на перекус — простий рецепт

Автор
Кабачкові оладки
Анна Пашкова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
356
ккал
11 г
білки
16 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У сезон кабачків просто гріх робити з них лише рагу або смажити в клярі, коли є такий смачний варіант приготування, як оладки з кабачками. Ваші діти, діти ваших подруг і сусідів, спробувавши цю страву, будуть просити приготувати її знову і знову, адже у такому вигляді кабачки не лише корисні, а й смачні.

Нагадаємо, у чому ж користь кабачків. Перше і найголовніше — цей овоч добре засвоюється організмом, тому всі корисні вітаміни та мікроелементи, а це вітаміни С, В1, В2, А, Н, Е, натрій, кальцій, магній, фосфор, мідь і залізо, залишаються з вами. І ще, що досить важливо, у кабачках багато клітковини й мало калорій, тому вони швидко і надовго тамують почуття голоду.

Ці оладки з кабачків досить поживні та смачні — сподобаються навіть вередливому гурману. Якщо ви на дієті, то можете приготувати менш калорійний варіант, замінивши борошно на мелені вівсяні пластівці, манну крупу чи висівки, а сковорідку — на пічку.

Інгредієнти для кабачкових оладок

Інгредієнти 7

Основні

Знайдіть свій рецепт: Швидкі й бюджетні рецепти з кабачками на вечерю

Покроковий рецепт кабачкових оладок

Підготуйте кабачки

Кабачки помийте, почистьте від шкірки й серцевини. Натріть в миску на середній терці та додайте сіль. Дайте кабачковій масі постояти 10 хвилин, а потім злийте лишню рідину та промокніть паперовим рушником.

Зробіть кабачкове тісто

До маси додайте борошно, яйця, перець і перемішайте.

Посмажте оладки

Розігрійте сковороду з олією. Кабачкову масу набирайте ложкою і викладайте на добре розігріту сковороду. Обсмажуйте оладки з двох боків до золотистого кольору.

Приберіть зайвий жир

Викладіть готові кабачкові оладки на паперовий рушник, щоб позбутись надлишків олії.

Подача

Подавайте гарячими зі сметаною.

Смачного!

Маємо також рецепт кабачкових оладок за 5 хвилин з Одеси, ним поділився ресторатор Савва Лібкін. Спробуйте приготувати цю смакоту!

Рецепти з кабачками

Млинці з кабачком та картоплею
Фото: Midjourney

Млинці з кабачком та картоплею — овочевий хіт літа

Ці овочеві млинці можуть бути головними на вашому столі або доповнювати інші страви. Вони підходять і для сніданку, і для обіду, і для вечері.

Переглянути
Кабачкові млинці
Фото: Depositphotos

Смачні кабачкові млинці на сніданок: простий рецепт

Зазвичай, коли з’являються молоді кабачки, то всі смажать їх з часником та помідорами. А от кабачкові млинці готують набагато рідше. Тож сьогодні ми цю ситуацію виправимо — тим більше, що маємо чудовий рецепт.

Переглянути
Котлети з кабачків і гречаної каші
Фото: Midjourney

Котлетки з кабачків і гречаної каші без м’яса

Приготуйте смачні поживні котлетки з кабачків з додаванням гречки. М’яса для цього рецепта не потрібно, тож котлетками можуть смакувати і вегетаріанці, і ті, хто постує.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно