Оригінальний рецепт: кабачкові вафлі з моцарелою

Ірина Павліна

Низька складність

5

Хвилин підготовки

30

Хвилин готування

4

Порції

Якщо у вас є вафельниця, то прохання приготувати вафлі, впевнені, ви чуєте частенько. Сьогодні з морозивом, завтра з ягодами, а післязавтра з медом чи варенням. Але що, якщо ми запропонуємо поглянути на звичну страву під іншим кутом? Солоні вафлі смакують не менше, а навіть іноді й більше, ніж солодкі.

Одним із найоригінальніших солоних варіантів є кабачкові вафлі з моцарелою. Особливо цей рецепт сподобається тим, хто обіцяє собі відмовитись від смаколиків і повернутися у форму. Пікантні вафлі з кабачків, із додаванням борошна, яйця та моцарели подарують вам не одну приємну мить.

Та цю страву варто любити не тільки за смак. Кабачки, які грають у ній головну роль, зовсім некалорійні — у 100 грамах овочу усього 24 калорії. Зате багато фолієвої кислоти, калію та вітаміну А. Смачно, корисно, і не шкодить фігурі!

Кабачкові вафлі з моцарелою

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/3
Помийте кабачок і натріть на грубій тертці у миску. Почистіть цибулю і натріть у кабачок. Додайте яйце, сіль, сметану, мелений перець, борошно, і обережно змішайте.
Крок 2/3
Натріть моцарелу на грубій терці та додайте у кабачкову масу. Добре перемішайте.
Крок 3/3
Включіть електровафельницю, змажте зсередини олією. Наливайте по одній столовій ложці тіста, закрийте і смажте 4-5 хвилин. Потім відкрийте і викладіть вафлі на тарілку.

Подайте гарячими зі сметаною.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Оксана Русан

    Оксана Русан

    місяць тому

    Дякую за смачний рецепт. Мені сподобалось, що не потрібно смажит и на великій кількості олії :)