Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити

Вафельниці — це універсальний і чудовий спосіб приготування сніданків, закусок і навіть десертів. Розуміння того, як вони працюють, які існують типи вафельниць і як їх обслуговувати, допоможе вам готувати смачні вафлі та продовжити термін служби вашого приладу. Ось що потрібно знати про вафельниці.

Типи вафельниць

Вафельниці бувають різних форм, розмірів і функціональних можливостей. Ось основні типи, з якими ви можете зіткнутися:

Електричні вафельниці. Це найпоширеніший і найзручніший тип. Просто увімкніть їх у мережу, розігрійте, і можна заливати тісто. Вони часто оснащені такими функціями, як контроль температури й таймери.

Вафельниці для плити. Це традиційні вафельниці, які працюють без електрики. Їх нагрівають, ставлячи безпосередньо на плиту. Такі моделі довговічніші та універсальніші, проте вам потрібно постійно бути поруч із вафельницею, щоб контролювати температуру і вчасно дістати вафлі.

Вафельниці зі змінними насадками. Деякі моделі поставляються зі змінними пластинами. У них можна готувати не тільки вафлі, але й гарячі сендвічі, страви на грилі, горішки тощо.

Нагрівальні поверхні вафельниць виготовляються переважно з чавуну, неіржавної сталі або антипригарних матеріалів. Чавунні моделі міцні та довговічні, але потребують особливого догляду, бо чавун може ржавіти. Моделі з неіржавної сталі міцні та стійкі до іржі. Антипригарні поверхні легко чистяться і запобігають прилипанню вафель, але із часом можуть зношуватися.

Як доглядати за вафельницею?

Догляд за вафельницею залежить від типу її поверхні.

Для чищення антипригарних поверхонь використовуйте м’яку вологу тканину або м’яку губку. Не використовуйте металеві щітки або абразивні мийні засоби, оскільки вони можуть подряпати поверхню. Перед чищенням дайте поверхні охолонути.

Вафельниці з чавуну протріть після використання паперовим рушником, щоб видалити крихти та залишки. Для глибшого очищення мийте гарячою водою з жорсткою губкою. Не використовуйте мийні засоби, оскільки вони змивають захисний жирний шар, і поверхня почне ржавіти. Ретельно висушіть і нанесіть легкий шар олії, щоб захистити поверхню. Читайте детальніше, як доглядати за чавунним посудом.

Для чищення вафельниці з неіржавної сталі використовуйте вологу ганчірку з м’яким мийним засобом. Для стійких плям можна використовувати суміш оцту та води. Після миття ретельно витріть насухо, щоб запобігти появі водяних плям.

Що не можна робити з вафельницею?

Щоб ваша вафельниця служила довго, слід уникати кількох речей:

• в електричних вафельницях можна мити тільки знімні нагрівальні поверхні. Решту можна протирати вологою (не мокрою) губкою;
• не шкрябайте вафельниці металевими предметами, використовуйте дерев’яні або силіконові лопатки;
• краще недолити тісто, ніж перелити;
• не мийте знімні поверхні в посудомийній машині;
• не мийте вафельниці агресивними мийними засобами.

Якщо доглядати за вафельницями правильно, вони прослужать не одне десятиліття.