Вафлі з кисломолочним сиром: рецепт сніданку з хрусткою скоринкою

Автор
Наталя Романченко
До інгредієнтів
Вафлі з кисломолочним сиром:
Від читачів Легкий!
6
порцій
10 хв
готування
20 хв
підготовки
311
ккал
10 г
білки
13 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей рецепт вафель із сиром стане хорошим вибором для сніданку або перекусу. А ще ці сирні вафлі можна приготувати заздалегідь — і просто розігріти в тостері.

Вафлі із кисломолочним сиром, або як їх ще називають сирафлі, — це солодка варіація домашніх вафель, де замість великої кількості масла або вершків використовують кисломолочний сир, що робить страву більш збалансованою. Сир збивається до кремової консистенції разом з іншими інгредієнтами, що надає вафлям приємної текстури — вони м’які всередині й хрусткі зовні.

Хочеться ще менш калорійних і хелсі-вафель? Спробуй приготувати вівсяні вафлі з яблуком — у них замість пшеничного борошна використовуються вівсяні пластівці, а яблуко додає природної солодкості та клітковини.

Особливості рецепта сирафлів

За бажанням додаємо родзинки — їх попередньо запарюємо.

Тісто виходить досить густе, тому важливо добре розігріти вафельницю.

Інгредієнти 10

Основні

2 шт.
200 г
80 мл
60 г
160 г
1 ч. л.
1 ч. л.
60 г
1/8 ч. л.
50 г

Приготування сирафлів

1/5. Підготуй родзинки та масло

Залий родзинки гарячою водою на 5–10 хв, потім проціди й обсуши. Розтопи вершкове масло — залиш охолонути.

2/5. Збий основу

У глибокій мисці збий яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром. Додай молоко, перемішай.

3/5. Змішай із сиром

Додай кисломолочний сир. Збий масу блендером до кремоподібної консистенції.

4/5. Додай сухі інгредієнти

Просій борошно з розпушувачем. Додай у тісто. Влий розтоплене масло, перемішай до однорідності. За бажанням — додай родзинки.

5/5. Випікай вафлі

Розігрій вафельницю. Випікай вафлі 3–5 хв до золотистої скоринки. Орієнтуйся на потужність пристрою.

Смачного!

Якщо тобі сподобався цей рецепт вафель із кисломолочним сиром, радимо ще й такі рецепти із сиром:

  1. Сирники з домашнього сиру
  2. Ліниві вареники
  3. Запіканка з родзинками

Більше рецептів вафель

У цьому рецепті чаклують

Кухонні девайси
Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити 5 найчастіших запитань про блендер
google news Підпишися на нас
в Google News
Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.

ru
Поділитись рецептом