Рецепт вафель для вафельниці — готуємо по-класичному 

Рецепт вафель для вафельниці: інгредієнти

Вафлі з’явилися в Бельгії, тому їх і називають бельгійськими. Пізніше вони поширилися спочатку в Північній Європі (зокрема, у Франції, Голландії, Німеччині та Скандинавії), а потім в решті світу, аж до Америки.

Оригінальний рецепт також був дещо змінений: сучасні вафлі готують на основі яєць, цукру, борошна, молока, вершкового масла, солі та розпушувача.

Радимо: Як приготувати вафлі на сніданок: 10 смачних ідей

Рецепт вафель для вафельниці: приготування

Що надає вафлям губчасту текстуру та сітчасту поверхню, так це приготування у вафельниці. Якщо у вас немає цього приладу, ви можете використовувати силіконову форму і приготувати їх в духовці або навіть на класичній сковороді з антипригарним покриттям, хоча в цьому випадку вони будуть більше схожі на млинці.

Спробуйте: Як приготувати найсмачніші бельгійські вафлі — класичний рецепт

Рецепт вафель для вафельниці: поради

• Тісто має бути трохи густішим за млинцеве, але текучим.

• Добре розігрійте вафельницю перед першим використанням, щоб вафлі рівномірно пропікалися.

• Для хрустких вафель зменште кількість молока та додайте більше масла.

• Для десертного варіанту можна додати ванілін, какао, корицю, терту лимонну або апельсинову цедру.

• Якщо вафлі охололи, можна зробити їх знову хрусткими, підсушивши у духовці.

Також спробуйте ці рецепти вафель:

• корисні вафлі на сніданок
• прості вафлі на олії
• яскраві морквяні вафлі

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити