- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
- Автор
-
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Практично вічна пательня, але з деякими нюансами в догляді.
Навіть з появою сучасних сковорід з антипригарним покриттям і легких керамічних, важкі чавунні сковороди залишаються дуже популярними. У них цілий ряд переваг:
Однак такі сковороди мають і недоліки:
Чавунні сковороди доволі універсальні. Вони також якнайкраще підходять для тривалого приготування страв — тушкування, томління, приготування плову тощо.
Проте є продукти, які продукти на чавунній сковороді готувати не варто. Дослідження Американської дієтичної асоціації, опубліковане 1986 року, показало, що їжа, яка готується в чавунному посуді, може поглинати з нього певну кількість заліза. Особливо це спостерігалося під час приготування кислих страв, таких як яблучне пюре чи томатний соус для спагеті, а також страв, які потрібно весь час помішувати.
Не радять готувати на чавунній сковороді рибу та страви з великою кількістю спецій, оскільки чавун вбирає запахи.
Чавунну сковороду обов’язково потрібно підготувати перед першим використанням:
Після приготування їжі вимийте сковороду, ретельно висушіть на плиті й нанесіть тонкий шар олії.
Якщо ви не просушили й не змастили сковороду, на ній може зявитися іржа — це нормально. Видаліть її металевою щіточкою й обробіть сковороду так само як перед початком експлуатації.
Не залишайте приготовлену їжу в чавунній сковороді для зберігання.