![Класична лазанья Класична лазанья](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/6/a4/xoakz5---c3x2x50px60p-rc-up--224eb3eb67ce1e1d3305c40605323a46.jpg)
![Кабачкова ікра Кабачкова ікра](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/c/72/jmdn37---c1905x884x50px50p-up--c19081a20baf6d96516b14ebb51da72c.jpg)
Кабачкова ікра на сковороді за 20 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.65 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Кабачкова ікра на сковороді — це швидко, зручно та смачно! А якщо додати солодкий перчик та зелень, то страва ще й матиме божественний запах! Не гаймо часу — берімося готувати!
Якщо ви плануєте приготувати багато кабачкової ікри, щоб законсервувати її на зиму, найкраще користуватися великою каструлею з товстим дном. Проте для кількох порцій, які будуть з’їдені одразу, щоб не зіпсуватися без електрики, краще вибрати сковороду. Адже зі сковороди, на відміну від каструлі, швидше випаровується рідина, і буквально за 15-20 хвилин страва готова!
Вам сподобається рецепт: Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою
Інгредієнти для кабачкової ікри на сковороді
Готуємо страву як із дуже молодих, так і трохи старших кабачків. Зовсім молоді плоди можна не чистити від шкірки. Замість томатної пасти ви можете використати томатний сік або свій улюблений кетчуп.
Інгредієнти 11
Для кабачкової ікри
Радимо приготувати: Смачна кабачкова ікра — одеський рецепт
Рецепт кабачкової ікри на сковороді
Почистьте та вимийте кабачки, цибулю, часник і моркву. Вимитий перець очистьте від серцевини, вимийте та обсушіть кріп і петрушку.
Наріжте цибулю скибочками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте цибулю й моркву на скороді в олії впродовж 4-5 хвилин.
Натріть на великій тертці кабачок, а солодкий перець наріжте тонкою соломкою. Викладіть овочі в сковороду. Тушкуйте на маленькому вогні 6-8 хвилин, помішуючи. Додайте сіль та чорний перець.
Після того як ви посолили овочі, тушкуйте їх ще 8 хвилин. За цей час наріжте дуже дрібно часник та додайте в страву. Всипте цукор і добре перемішайте.
Додайте томатну пасту і тушкуйте ще 10 хвилин. Дрібно наріжте зелень і додайте до овочів. Готуйте ще 2-3 хвилини.
Кабачкова ікра готова! Можна споживати як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Порада від SHUBA
Чавунна сковорода Brizoll дуже добре надасться для приготування кабачкової ікри. Придбайте для заготовок на зиму!
Рецепти кабачкової ікри
![кабачкова ікра кабачкова ікра](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/6/e6/47uc77---c3x2x50px50p-up--6b82e986f07e0d085f6854f40f111e66.jpg)
Кабачкова ікра від шефині Ніки Лозовської
Південь України — землі віддавна славні своїми врожаями городини, тож місцеві господині знають сто й один спосіб приготувати з них різноманітні страви, а серед них і кабачкова ікра. Не дивно, що за часів СРСР кабачкову ікру почали випускати саме на Херсонському консервному заводі, а на фоні тотального дефіциту вона швидко стала консервою №1.
Переглянути![Кабачкова ікра для поціновувачів — дивовижно просто кабачкова ікра](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/1/13/ldfego---c3x2x50px50p-up--28b2c15f59433b59d828d23ba4d5f131.jpg)
Кабачкова ікра для поціновувачів — дивовижно просто
Двічі приготовані кабачки є вершковою основою для цієї неймовірно смачної ікри. Приправлена пікантною гострою перцевою пастою, свіжою кінзою та цибулею, ця намазка добре смакує з лавашем або як соус до картоплі чи пасти.
Переглянути![Кабачкова ікра із грибами у мультиварці Кабачкова ікра із грибами](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/e/00/i34x74---c3x2x50px50p-up--d48f52ec3ada793056f5d48a3031400e.jpg)
Кабачкова ікра з грибами у мультиварці
Кабачкова ікра з грибами у мультиварці — це те, що ви шукали. Легка закуска та чудовий гарнір до м’яса.
Переглянути![Кабачкова ікра по-херсонськи Херсонська кабачкова ікра](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/3/9c/gwkyph---c3x2x50px50p-up--5296872bc9af5e87fb59bf56e94b99c3.jpg)
Кабачкова ікра по-херсонськи
Херсонці не з тих, хто здається! Якщо сезон консервації, то консервують попри все. Сьогодні ділимося особливою, вистражданою кабачковою ікрою по-херсонськи.
Переглянути![Швидка кабачкова ікра Швидка кабачкова ікра](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/b/e2/5fk4yw---c3x2x50px50p-up--9f196d7196f6c11ec6133ebfe4334e2b.jpg)
Швидка кабачкова ікра: готуємося до смачної зими!
Кабачкову ікру можна як намастити на хліб, так і подати до основної страви як соус чи як діп. У розпал сезону ви можете приготувати ікру з кабачків, зібраних із власної грядки. А завдяки цьому рецепту процес буде для вас дуже простим.
ПереглянутиКупуй в «Сільпо»
Схожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги