Главная
Рецепты
Закуски
Готовим за 20 минут — рецепт кабачковой икры на сковороде

Готовим за 20 минут — рецепт кабачковой икры на сковороде

Name: Готовим за 20 минут — рецепт кабачковой икры на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук желтый репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Чеснок, зубчики 2 шт.; Паста томатная 2 ст. л.; Майонез 72% 2 ст. л.; Петрушка, веточка 1 шт.; Укроп, веточка 1 шт.; Соль 1 ч. л.; Перец черный молотый по вкусу; Сахар по вкусу

Комментарии: 1
Рейтинг: 5

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Предложения от

Легкий!

4
порции: 20 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

148
ккал

4 г
белки: 10 г
жиры: 13 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Не знаете, что приготовить летом без лишних хлопот? Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на сковороде — это быстро, удобно и вкусно! А если добавить сладкого перчика и зелени, то у блюда будет еще и божественный запах! Не теряем времени — давайте готовить!

О рецепте икры из кабачков на сковороде

Если планируешь приготовить много кабачковой икры, чтобы законсервировать ее, лучше воспользоваться большой кастрюлей с толстым дном. Здесь не можем не посоветовать кабачковую икру на зиму по-херсонски.

Однако для нескольких порций, которые будут съедены сразу, лучше выбрать чугунную сковороду — так советуют готовить шеф-повара в своих рецептах икры как кабачковой, так из баклажанов.

Со сковороды, в отличие от кастрюли, быстрее испаряется жидкость, и за 15-20 минут блюдо готово! Чем не ленивая икра из кабачков?

У нас будет кабачковая икра с майонезом. Соус даст блюду пикантный вкус и нежную текстуру. А вместо томатной пасты можно взять томатный сок или свой любимый кетчуп.

Завтрак за 5 минут: оладьи из кабачковой икры