top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Фото: Depositphotos

Вы такого не пробовали! Кабачковая икра с майонезом на зиму

Автор
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
10
минут подготовки
834
ккал
16 г
белки
67 г
жиры
51 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хотите удивить семью и друзей, то не прогадаете, если приготовите вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Вот это действительно необычное сочетание, да еще и в банке, консервированное на зиму.

Кабачки сами по себе имеют сочный деликатный вкус, а майонез и томатная паста придают нежность и пикантность вкусу. Такая кабачковая икра хранится в банках достаточно долго и не нужно производить дополнительных вариаций. Все обычно — стерилизация банок и проварка. Такой закуской вы очаруете всех.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Кабачки и лук хорошо промойте. Из кабачков отрежьте попки, а лук почистите. Порежьте овощи на маленькие куски.

Шаг 2/6

Пропустите кабачки и лук через мясорубку.

Шаг 3/6

Уложите смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь на 60 минут, постоянно помешивая, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Шаг 4/6

Добавьте остальные ингредиенты, кроме уксуса, и оставьте кипеть на медленном огне еще 30 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Шаг 5/6

За две минуты до приготовления добавьте уксус и перемешайте.

Шаг 6/6

Разлейте в стерилизованные банки и закрутите. Переверните и укутайте в одеяло и оставьте остывать. Затем уберите в темное прохладное место.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно