Казковий десерт: різдвяні пряникові вафлі

Помийте та обсушіть паперовим рушником яйце. Розігрійте молоко до теплого стану. Розтопіть в окремому ківшику вершкове масло.

Візьміть велику глибоку миску. З’єднайте в ній тепле молоко, розтоплене вершкове масло, мед, коричневий цукор та яйце. Добре збийте.

В іншій глибокій мисці змішайте борошно, імбир, корицю, мускатний горіх, розпушувач, гвоздику та сіль.

Постійно помішуючи молочно-вершкову суміш, додайте до неї борошняну масу. Ретельно розмішайте суміш до однорідного стану. Маленькі грудки в тісті можуть залишитися.

Нагрійте вафельницю. Перевірити стан її розігрівання можна за допомогою краплі води. Якщо вода шипить — вафельниця готова до роботи.

Змастіть її вершковим маслом.

Зачерпніть приблизно 2/3 склянки тіста та розподіліть за формою вафельниці. Готуйте згідно з інструкціями, або 3-4 хвилини, доки вафлі не стануть золотистими.

Готові вафлі кладіть на пласку тарілку.