Фуді
Що готувати з кабачками: сніданки, обіди, вечері, десерти, консервація
- Автор
-
Маша Сердюк
![фаршировані кабачки]( "фаршировані кабачки")
Щороку українці збирають ошубенний врожай кабачків і кожен рік соціальні мережі рясніють жартами про цей дивовижний овоч — про те, як його вродило на городі, як його нема куди дівати і як усі твої родичі та знайомі намагаються подарувати тобі бодай парочку кабачків.
У ТікТок разом із рецептами страв з кабачками можна знайти силу-силенну смішненьких відео на тему «вродило кабачків».
Жарти жартами, але кабачків цього року дійсно вродило дай Боже, тому треба з ними щось робити. Головна редакторка SHUBA й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк вирішила позбавити вас цього болю та зібрала до купи всі рецепти з кабачками — сніданки, обіди, вечері, консервація і навіть десерти (так, це не жарт!)
Читайте також: Як приборкати кабачки — лайфхак від бабусі з Харкова
Сніданки з кабачками
Кабачки — ідеальний овоч для ранкових страв, адже готувати з ними можна що завгодно. У нашій добірці ви знайдете рецепти млинців, оладок, котлеток із кабачків та навіть бельгійських вафель.
10 найкращих сніданків з кабачків
Ніжні кабачки — чудова основа для швидких сніданків. Ми зібрали цікавенькі свіжі рецепти страв із кабачками, з якими можна смачно розпочинати день.
ПереглянутиСупи з кабачками
SHUBA перевірила: перші страви з кабачками — просто ошубенні! Бо це найкращий овоч для приготування легких овочевих супів на бульйоні або ніжних вершкових крем-супів.
Крем-суп з кабачками і лососем
Витончена і легка страва, яка оспівує ніжність і соковитість кабачків та багатий смак лосося.
Переглянути
Суп-пюре з плавленим сиром і кабачками
Приготуйте цей кабачковий суп з плавленим сиром та порадуйте родину смачним поєднанням.
Переглянути
Суп мінестроне з молодими кабачками
Мінестроне — це італійський легкий суп із сезонних овочів.
Переглянути
Суп з кабачками і крутонами
Простий крем-суп з кабачків з домашніми сухариками — чудова страва для корисного обіду або легкої вечері.
Переглянути
Грибний суп із кабачками у горщиках
Інтернаціональна перша страва, яка може існувати у багатьох кухнях.
ПереглянутиВечеря з кабачками
Кабачки — чудовий овоч для вечері. Адже калорій у ньому мало, а от ідей для приготування смачних страв — безліч. Нижче даємо 7 смачних страв з кабачком — по одній на кожен день тиждня, щоб не набридало одноманіття.
Понеділок: паста карбонара з кабачком
Сезонний рецепт вічної класики від італійського шефа Марко Черветті.
Переглянути
Вівторок: кабачкова запіканка з 4 інгредієнтів
Ця проста запіканка готується лише з 4 основних інгредієнтів (не включаючи спеції та зелень) і складе чудову компанію вашому улюбленому м’ясу.
Переглянути
Середа: кабачкові чебуреки
Хочете приготувати домашній стрітфуд на перекус чи в дорогу? Скористайтеся нашим рецептом кабачкових чебуреків.
Переглянути
Четвер: кабачкові рулетики з фаршем
Ці смачні та соковиті рулетики з кабачками й фаршем готуються просто та швидко. І можуть стати повноцінним обідом чи вечерею для цілої родини.
Переглянути
П’ятниця: запечені фрикадельки з кабачків та індички
Ви можете зробити відразу велику порцію і заморозити частину фрикадельок на потім.
Переглянути
Субота: кабачкові «човники» з пісною начинкою
Фаршировані кабачки з болгарським перцем і рисом — це смачна і насичена страва, у якій прекрасно все: соковиті овочі, ніжний рис і ароматний часничок із цибулькою.
Переглянути
Неділя: кабачки, фаршировані сухарями та оливками
Авторка рецепта пропонує прованський варіант. Крім сухарів та оливок, потрібні зелень, часник та вʼялені томати.
ПереглянутиДесерти з кабачками
Так, кабачки придатні не лише для солоних страв. За рахунок свого нейтрального смаку вони є чудовим інгредієнтом для різної випічки і варення.
Кабачково-шоколадні кекси від Лілії Цвіт
Кабачки можна використовувати не тільки для приготування закусок, ікри, але й для випічки. З кабачками виходять просто фантастичні шоколадні кекси.
Переглянути
Лимонно-кабачковий кекс
Лимонно-кабачковий кекс — вологий і солодкий зі злегка терпким смаком. Секрет ідеально збалансованого лимонного смаку — у грецькому йогурті та лимонному соку з цедрою.
Переглянути
Кабачкові мафіни з яблуком
До ранкової кави, вечірнього чаю або перекуски нашвидкуруч.
Переглянути
Варення з кабачків на зиму
Тонкий смак, приємний аромат, цікава кислинка в кінці і простий рецепт.
Переглянути
Кабачкове варення з імбиром
Ще один цікавий рецепт кабачкового варення — цього разу з пікантною імбирною ноткою.
ПереглянутиКонсервація з кабачками
З кабачків можна приготувати не лише пікантні кружальця. Пропонуємо 15 різних рецептів консервування кабачків на зиму, які легко і швидко приготувати.
15 ідей маринованих, квашених і засолених кабачків на зиму
Кабачкова консервація на зиму — багатогранна та смачна, а отже рецептів закрутки з кабачків — безліч.
ПереглянутиКабачкова ікра
Кабачкову ікру ми виносимо окремим пунктом, бо це, на думку SHUBA є окремий вид задовлення. Це може бути і гарнір, і перекуска, і консервація на зиму й просто ошубенна намазка на шматочок гречаного багетика з «Сільпо».
Нижче ділимося смачними та перевіреними рецептами кабачкової ікри.
Кабачкова ікра: 10 смачних і перевірених рецептів
Усі рецепти в нашій добірці придатні для того, аби їсти кабачкову ікру одразу після приготування або ж закатати її в банки та залишити до зими. Головне — добре простерилізувати банки.
ПереглянутиСхожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте