Головна
Рецепти
Супи
Літнє меню: запашні крем-супи на всі випадки життя

Ідеї

31 травня 2023, 10:15

Літнє меню: запашні крем-супи на всі випадки життя

Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Спекотне та яскраве літо — це прекрасний час для приготуванні ніжних крем-супів з улюблених овочів. Перевагою крем-супів є і те, що їх можна спожити холодними — це не завадить насолодитися їхнім смаком!

Крем-супи стали популярними завдяки своїй вершковості та текстурі. Вони досить легко засвоюються та часто є калорійними. Проте можна приготувати й легку версію страви.

SHUBA підібрала для вас рецепти 15 крем-супів на різний смак — тут знайдете страви з молодою чи цвітною капустою, картоплею, буряком, помідорами та навіть з кропивою.

Найсмачніші крем-супи для літа

Крем-суп з молодої капусти

Молода капуста смачна в будь-якому вигляді — смажена з кропом або запечена, в салаті або рагу, в супах. Можна трохи погратись зі способом приготування і зробити, наприклад, крем-суп з капусти. Поданий із чіпсами з бекону та хрустким насінням соняшнику, він вас здивує.

Переглянути

Крем-суп з картоплі — Фото: Depositphotos

Крем-суп з молодої картоплі

Бажаєте смачного супу? Молода картопля ідеально підходить для сімейної вечері в літні дні. До того ж, цей крем-суп ідеально підійде для вегетаріанців.

Переглянути

Крем-суп із цвітної капусти з цибулею — Фото: Depositphotos

Ніжний крем-суп з цвітної капусти

Це одна з варіацій супу «Дюбаррі». За легендою, фаворитка короля Людовика XV їла його для гарного кольору обличчя. Чому б не повторити його на своїй кухні? До речі, готується дуже легко!

Переглянути

Буряковий крем-суп

Коли борщ набрид, на сцену виходить цей насичений і густий буряковий крем-суп. Яскравий колір та насичений смак підкорять серце навіть найвимогливішого члена вашої родини.

Переглянути

Крем-суп з помідорів і перцю — Фото: Depositphotos

Крем-суп з помідорів і болгарського перцю

Вегетаріанський крем-суп ситний і не потребує особливої мороки в приготуванні. Свіжі овочі, вершки, духовка і блендер — і томатний суп готовий! Те, що треба для літньої вечері.

Переглянути

Крем-суп зі спаржі

Суперзелений і суперсмачний овочевий суп зі спаржею та ще кількома простими інгредієнтами збадьорить, підніме настрій та наситить. Встигніть насолодитися ним, поки свіжу спаржу ще можна знайти в магазинах.

Переглянути

Крем-суп із селери з гарбузовим насінням

Навіть з приходом тепла бажання поласувати гарною гарячою стравою не зменшується. Сьогодні в нас на обід крем-суп із селери з гарбузовим насінням. Смак супу — просто запаморочливий.

Переглянути

Крем-суп із крес-салату та йогурту

Ніжний крем-суп із крес-салатом, йогуртом і селерою зробить ваш обід по-справжньому незабутнім. Додайте будь-який білок (наприклад, бобові, курку або індичку), щоб зробити страву більш поживною.

Переглянути

Кропив’яний крем-суп

Цей яскраво-зелений легкий суп з кропиви — справжнє диво. Зробіть його з листя кропиви, цибулі, селери, картоплі, і вершків. Додайте приправи і лимонний сік і вуаля — вітамінний обід готовий.

Переглянути

Крем-суп із білих овочів

Цей рецепт білого вегетаріанського крем-супу дуже простий, тому, якщо ви вперше взялися готувати такий вид супу, у вас точно вийде. Суп із білих овочів виходить густим і смачним, а в залежності від кількості цибулі-порею і часнику він буде пікантнішим або ніжнішим.

Переглянути

Суп-пюре з броколі — Фото: Depositphotos

Мінімум калорій: шовковий крем-суп із броколі

Як приготувати поживний суп з низькою калорійністю? Просто покладіть у нього броколі. Вона має низку безцінних якостей, серед них — висока насиченість вітамінами, прекрасна засвоюваність і поживність. Суп із броколі не тільки вгамує голод, але й принесе користь здоров’ю!

Переглянути