ru
ru
додай рецепт
Білий крем-суп
Фото: Depositphotos

Кофмортна осінь: крем-суп із білих овочів

Автор
Білий крем-суп
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Цей рецепт білого вегетаріанського крем-супу дуже простий, тому, якщо ви тільки починаєте свою пригоду з готуванням, у вас точно вийде. Суп із білих овочів виходить густим і смачним, а в залежності від кількості цибулі-порею і часнику він буде пікантнішим або ніжнішим.

Подавати такий вегетаріанський суп можна з домашніми часниковими  грінками. Як їх зробити? Покроковий рецепт грінок читайте тут.

Інгредієнти 13

Основні:

Крок 1/4

Наріжте білу цибулю кубиками, а потім обсмажте її на вершковому маслі у великій каструлі.

Крок 2/4

Наріжте інші овочі кубиками і додайте їх до цибулі. Два зубчики часнику вичавіть через прес і теж покладіть у каструлю. Залийте все овочевим бульйоном, щоб всі овочі були під водою (якщо 3 склянки мало — додайте ще). Відварити всі овочі до готовності приблизно 25 хвилин.

Крок 3/4

Коли овочі стануть м’якими, додайте молоко і вершки. Приправте відвар з білих овочів кропом, петрушкою, сіллю та перцем за смаком.

Крок 4/4

Крем-суп ретельно перебити блендером до однорідності. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно