Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Пікантний крем-суп із сочевиці — веганський рецепт
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Крем-суп із сочевиці]( "Крем-суп із сочевиці")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
298
ккал
ккал
- 14 г
- білки
- 11 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Суп-пюре з сочевиці — найсмачніше, що можна придумати на обід в осінню пору. Ніжна консистенція, пряний насичений смак сподобаються і поціновувачам, і суповим скептикам.
Червона сочевиця містить багато білка та заліза, дуже швидко готується і здатна допомогти при наявності анемії, тому ідеально підходить для приготування крем-супів. Інгредієнти можна корегувати за смаком — додавати, наприклад, гриби чи сир.
Хоча і такий варіант здатен наситити навіть найбільш вимогливого їдока!
Інгредієнти 13
Основні
Крок 1/7
Усі овочі почистіть та помийте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Часник подрібніть ножем.
Крок 2/7
У каструлі з товстим дном розігрійте олію, додайте цибулю з часником і обсмажте 5-6 хвилин до м’якості цибулі, постійно помішуючи.
Крок 3/7
Додати томатну пасту і спеції (зіру заздалегідь краще помолоти чи потерти у долонях), паприку і чорний перець. Перемішайте і смажте 1-2 хвилини.
Крок 4/7
Влийте воду або овочевий бульйон.
Крок 5/7
Додайте моркву, сочевицю і сіль. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до слабкого та варіть ще 30 хвилин до готовності сочевиці.
Крок 6/7
Суп зніміть з вогню та подрібніть у блендері до пюреподібного стану.
Крок 7/7
Поверніть назад у кастулю, приправте лимонним соком. Подавайте з великою кількістю зелені. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![оладки з сочевицею та кабачком]( "оладки з сочевицею та кабачком")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Корисний сніданок: оладки з сочевицею та кабачком
- Автор
-
Ольга Чубукова
![оладки з сочевицею та кабачком]( "оладки з сочевицею та кабачком")
-
![Німецький суп лінсенсуппе]( "Лінсенсуппе")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лінсенсуппе — сочевична юшка по-німецьки нашвидкуруч
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Німецький суп лінсенсуппе]( "Лінсенсуппе")
-
![Суп езогелін, суп нареченої]( "Суп езогелін, суп нареченої")
- Коментарі
- 3
- Час приготування
- 55 хв
- Складність приготування
- Легкий
Езогелін чорбаси — духмяний турецький суп нареченої
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Суп езогелін, суп нареченої]( "Суп езогелін, суп нареченої")
-
![Сочевиця]( "Користь сочевиці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Lana Svet
рік томуДякую, я також варю подібний супчик з сочевиці, до нього ще дуже смачно додати гарбуз, потовчений на пюре і дрібку мускатного горіха для смаку. Якщо немає гарбуза, я додаю просто картоплю, також смачно і ситніше.