Рибний суп із сочевицею — густий та яскраво-оранжевий
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 11 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Рибний суп із сочевицею має настільки апетитний вигляд, що хочеться скуштувати його негайно. Без перебільшень це ресторанний суп. Приготований з філе минтая, сочевиці, картоплі, моркви, цибулі та спецій, він приємно густий і насичено оранжевий.
Лише 50 хвилин, і чудовий рибний суп із сочевицею можна розливати по тарілках. Це ідеальна, швидка та корисна перша страва, коли у вас мало часу протягом тижня. Подавайте її із сухариками чи грінками для хрусткого фіналу.
Зазначимо, що особливого смаку і поживності супу надає минтай. Дізнайтеся про корисні властивості минтая і чому лікарі рекомендують їсти цю рибу частіше.
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Ми розповідали, як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 10
Основні
Налийте в каструлю 2 л води і закип’ятіть. Покладіть почищену і нарізану шматочками картоплю, промиту сочевицю, лавровий лист, посоліть і варіть 20 хвилин на невеликому вогні.
Філе минтая помийте, наріжте кубиками, посоліть і поперчіть. Цибулю і моркву почистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією, покладіть овочі і смажте до прозорості. Потім покладіть кубики минтая і смажте ще кілька хвилин.
У каструлю з картоплею і сочевицею покладіть рибно-овочеву засмажку, проваріть ще 5-10 хвилин і збийте суп занурювальним блендером до однорідної маси.
Посипте суп подрібненою зеленню і подавайте.
Ще більше смачних супів із сочевицею:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі