Овочевий суп із сирними кльоцками — простий рецепт

Суп із сирними кльоцками — ситний і простий у приготуванні. Суміш звичних для українців овочів — моркви, картоплі й цибулі, приправ, зелені та ніжних сирно-картопляних кльоцків робить цю першу страву досить поживною. Навіть другого не треба!

Зробити кльоцки не складно, але є нюанс — картопляне пюре для тіста має бути сухе. Радимо відкинути готову картоплю на друшляк, щоб стекла рідина. Або зварити її в кожушках.

Читайте: Як правильно зварити картоплю — в кожушках і шматочками

Якщо вам подобаються супи, наповнені смаколиками з тіста, радимо подивитися рецепти з цікавими поєднаннями:

• манні галушки з фаршем у буряковому супі;

• курячий суп із зеленими галушками;

• гарбузовий суп із сирними галушками.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники без глютену

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.

Приготуйте ще й картопляники. Ми зібрали швидкі перевірені рецепти на щодень з начинкою й без.