- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 14 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Цей насичений і ароматний овочевий суп приваблює чудовим доповненням — ніжними кльоцками з картоплі і сиру.
Суп із сирними кльоцками — ситний і простий у приготуванні. Суміш звичних для українців овочів — моркви, картоплі й цибулі, приправ, зелені та ніжних сирно-картопляних кльоцків робить цю першу страву досить поживною. Навіть другого не треба!
Зробити кльоцки не складно, але є нюанс — картопляне пюре для тіста має бути сухе. Радимо відкинути готову картоплю на друшляк, щоб стекла рідина. Або зварити її в кожушках.
Читайте: Як правильно зварити картоплю — в кожушках і шматочками
Якщо вам подобаються супи, наповнені смаколиками з тіста, радимо подивитися рецепти з цікавими поєднаннями:
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники без глютену
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Інгредієнти 14
Основні
Для кльоцок
Овочі почистьте, помийте, наріжте шматочками. У каструлі розігрійте масло, покладіть овочі й тушкуйте на маленькому вогні під кришкою до напівготовності.
Посоліть, поперчіть, налийте воду, закип’ятіть і варіть до готовності овочів.
Для кльоцків зваріть картоплю, зробіть з неї пюре, додайте натертий сир, яйце, борошно, сіль і замісіть м’яке тісто. Розкачайте ковбаску і наріжте скибочками. Вкиньте кльоцки у киплячий суп і варіть 7 хвилин. У кінці додайте приправу і зелень.
Приготуйте ще й картопляники. Ми зібрали швидкі перевірені рецепти на щодень з начинкою й без.
Більше смачних супів
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі