ru
ru
додай рецепт
картопляні галушки
Фото: Depositphotos

Картопляні галушки: простий рецепт на всі часи

Автор
картопляні галушки
Ольга Чубукова
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
355
ккал
8 г
білки
2 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо у вас є картопля, одне куряче яйце, крохмаль та трохи борошна — вважайте, що ви вже обідаєте картопляними галушками.

Підказка від SHUBA: а якщо ви маєте бульйонний кубик або м’ясний бульйон — ще краще, адже відварити та подати галушки можна у бульйоні.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Очистіть картоплю, наріжте кубиками та відваріть у підсоленій воді.

Після відварювання злийте воду та розімніть картоплю до стану пюре.

Крок 2/4

Розбийте яйце у миску та збийте віничком або виделкою.

Додайте збите яйце в картопляне пюре та перемішайте суміш.

Додайте крохмаль та борошно, знов перемішайте.

Тісто для галушок не повинно липнути до рук, тому для цього може знадобитися трошки більше крохмалю, ніж заявлено у рецепті.

Крок 3/4

Скачайте з тіста ковбаску діаметром 2 см та наріжте її на шматки в 1 см. Кожен шматочок скачайте в кульку та зробіть пальцем у кожній кульці невелике поглиблення.

Крок 4/4

Доведіть у глибокій каструлі до кипіння значну кількість добре підсоленої води. Опустіть в окріп галушки та варіть, поки всі кульки не спливуть.

Подавайте галушки із бульйоном або сметаною.

Готуйте борошняні галушки за простим рецептом.

Все буде Україна!

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Игорь Безнее

    Игорь Безнее

    два роки тому

    У колбаски может быть только длина и диаметр,но никак не ширина.

    • shuba.life

      shuba.life

      два роки тому

      @Игорь Безнее, упс :) ох вже ці гуманітарії :) Дякуємо за коментар, виправили

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно