- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 2 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Якщо у вас є картопля, одне куряче яйце, крохмаль та трохи борошна — вважайте, що ви вже обідаєте картопляними галушками.
Підказка від SHUBA: а якщо ви маєте бульйонний кубик або м’ясний бульйон — ще краще, адже відварити та подати галушки можна у бульйоні.
Інгредієнти 5
Основні
Очистіть картоплю, наріжте кубиками та відваріть у підсоленій воді.
Після відварювання злийте воду та розімніть картоплю до стану пюре.
Розбийте яйце у миску та збийте віничком або виделкою.
Додайте збите яйце в картопляне пюре та перемішайте суміш.
Додайте крохмаль та борошно, знов перемішайте.
Тісто для галушок не повинно липнути до рук, тому для цього може знадобитися трошки більше крохмалю, ніж заявлено у рецепті.
Скачайте з тіста ковбаску діаметром 2 см та наріжте її на шматки в 1 см. Кожен шматочок скачайте в кульку та зробіть пальцем у кожній кульці невелике поглиблення.
Доведіть у глибокій каструлі до кипіння значну кількість добре підсоленої води. Опустіть в окріп галушки та варіть, поки всі кульки не спливуть.
Подавайте галушки із бульйоном або сметаною.
Готуйте борошняні галушки за простим рецептом.
Все буде Україна!
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі