Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Великодня запечена свинина]( "Запечена свинина")
Галушки з усього світу: 13 особливих рецептів, за які ви подякуєте
- Автор
-
Ірина Маслова
![Галушки]( "Галушки з усього світу: 13 особливих рецептів, за які ви подякуєте")
Пухкенькі галушки з ніжного тіста — у списку головних українських страв. Але їх готують також у Німеччині, Італії, на Близькому Сході та в інших регіонах і країнах. До того ж з різними смачними додатками. Вивчаємо найцікавіші рецепти галушок з усього світу та надихаємося найкращими ідеями.
Часто тісто для галушок замішується майже так, як ідеальне тісто на вареники та пельмені. От тільки галушки ніжніші й пухкіші, мають круглу, овальну, квадратну чи навіть прямокутну форму! Деякі рецепти з нашої добірки передбачають кефір або кисле молоко. Устигли запастися?
Зазвичай галушки подаються з додатками. Найпоширеніші у нас — це шкварки, цибуля, гриби й, звісно, сметана. В Італії до ньокі додають твердий сир і зелень, в Німеччині їх роблять з картоплі.
Важливо не забивати тісто борошном, тому додавайте його частинами, щоб розуміти, чи треба вам ще. Інакше галушки будуть твердими та погано проваряться.
У добірці будуть обідні галушки, десертні та навіть оригінальні рибні.
Галушки на обід і десерт з усього світу
Гарбузові галушки
М’які й ніжні гарбузові галушки готуються з невеликої кількості інгредієнтів. Їх можна зробити з картопляного тіста або звичайного. Картопляний варіант цікавіший, тож насолоджуємося саме ним.
Переглянути
Галушки — рецепт, який зробить ваше життя простішим
Пропонуємо класичний рецепт галушок, де тісто готується з борошна, яєць, кефіру, соди та солі.
Переглянути
Гречані галушки з грибною потравкою — улюблена страва Шевченка
Замішуються на пшеничному та звичайному борошні. Для начинки потрібне куряче філе.
Переглянути
Сирні галушки для незабутнього сніданку — простий рецепт
Сирні галушки замішуються на натуральному йогурті з додаванням кількох ложок оливкової олії. Подавайте їх зі сметаною або універсальним карамельним соусом.
Переглянути
Галушки з м’ясом у буряковому супі — гаряча східна страва кубе селек
Запашний і яскравий суп, сповнений колоритом Близького Сходу і знайомими нам смаками — він готується дуже просто і зі звичайних продуктів.
Переглянути
Картопляні ньокі — смачні італійські «галушки» за рецептом Володимира Ярославського
З особливих інгредієнтів: трохи пармезану та меленого мускатного горіха.
Переглянути
Пухкі та ніжні полтавські галушки з ізраїльським колоритом
Традиційно галушки подають з маслом, домашнім сиром чи шкварками. Кулінарка Ілона Фанта пропонує додати до одного з традиційних рецептів — з тушкованою куркою
Полтавські галушки з куркумою — рецепт на парі
Фуджурналістка та шефиня Ілона Фанта, як полтавчанка, вирішила перетворити традиційну страву на щось особливе, зі східним колоритом. Весь секрет у куркумі.
Переглянути
Полтавські галушки з грибами
В оригіналі у нас чорні лисички, якщо є заморожені звичайні, використовуйте їх. Можна взяти печериці або гливи.
Переглянути
Солодкі сирні галушки — замість лінивих вареників
Напрочуд швидкі та легкі в приготуванні, вони стануть гарною альтернативою лінивим вареникам.
Переглянути
Рабатон — італійські сирні галушки з зеленню
Приготування рабатону передбачає використання сиру рикота, до якого домішуються шпинат з яйцями, панірувальні сухарі, тертий сир пармезан, майоран і кориця (або мускатний горіх).
Переглянути
Манні галушки із сушеними грибами
Трохи роботи руками, і ви отримаєте пухкі галушки з манки, яйця й обсмажених із цибулею грибів. Саме засмажка надає м’яким і ніжним виробам характерний інтенсивний смак.
Переглянути
Рибні галушки — оригінальна вечеря
Яскравий смак копченої риби пом’якшується додаванням сметани й вершків, а маринад з гірчиці, оливкової олії й винного оцту надає страві нотку пікантності.
ПереглянутиЯкщо шукаєте рецепти оригінальних салатів, обов’язково знайдете їх у цій добірці, де потрібен кускус.
Схожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте