Пухкенькі галушки з ніжного тіста — у списку головних українських страв. Але їх готують також у Німеччині, Італії, на Близькому Сході та в інших регіонах і країнах. До того ж з різними смачними додатками. Вивчаємо найцікавіші рецепти галушок з усього світу та надихаємося найкращими ідеями.
Часто тісто для галушок замішується майже так, як ідеальне тісто на вареники та пельмені. От тільки галушки ніжніші й пухкіші, мають круглу, овальну, квадратну чи навіть прямокутну форму! Деякі рецепти з нашої добірки передбачають кефір або кисле молоко. Устигли запастися?
Зазвичай галушки подаються з додатками. Найпоширеніші у нас — це шкварки, цибуля, гриби й, звісно, сметана. В Італії до ньокі додають твердий сир і зелень, в Німеччині їх роблять з картоплі.
Важливо не забивати тісто борошном, тому додавайте його частинами, щоб розуміти, чи треба вам ще. Інакше галушки будуть твердими та погано проваряться.
У добірці будуть обідні галушки, десертні та навіть оригінальні рибні.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі