Як зварити незабутній розсольник: добірка рецептів
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Ірина Маслова
Головна передумова для смачного розсольника — солоні огірки, не мариновані. Якщо й візьмете мариновані, то вони мають бути без оцту. Розсольник можна готувати з м’ясом, куркою або пісний. Суп добре насичує та зігріває, як і ці перші страви з усього світу.
Зазвичай від перших страв ми очікуємо не лише насолоди смаком і текстурою, а й насичення. Такими є різні солянки, сюди впишемо й розсольники.
Правильний розсольник треба готувати приблизно дві години. Але якщо у вас є готовий бульйон та відварене м’ясо, то процес значно пришвидшується.
Правила ідеального розсольника:
- для страви потрібні солоні огірки;
- нарізані огірки додавайте в каструлю після картоплі. Інакше вона потемніє та стане твердою;
- перловку потрібно зварити заздалегідь. Це скоротить час приготування, а розсольник буде прозорим;
- готовому розсольнику дайте настоятися 1-2 години — так смачніше.
Для легкого планування страв на щодень для всієї родини SHUBA склала меню, на яке треба не більше 500 гривень.
Різні розсольники, які не лишать вас байдужими
Укотре закликаємо не оминати увагою перловку. З нею можна приготувати багато чого, крім розсольника. Познайомтеся з цими рецептами.
Власний Рахунок
Коментарі