- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 14 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Для цього надзвичайно смачного супу важливо приготувати ідеальний курячий бульйон, це просто. А заправку до страви слід приготувати зі сметани та кількох яєць, у бульйоні вона розійдеться на пластівці, так і має бути.
Чи любите ви смачні італійські супи? Мабуть, найвідоміший серед них — мінестроне, який має багато версій. А цей рецепт передбачає тонку вермішель та будь-яке куряче мʼясо. Вермішель обовʼязково обсмажується на сухій сковороді, так вона триматиме форму, тобто не розвариться.
Заправку робимо на сметані та яйцях, наприкінці додамо трохи тертого твердого сиру.
Інгредієнти 9
Основні:
Для бульйону відварити мʼясо курки (грудинку або стегно) з морквою та цибулею. Мʼясо та овочі прибрати з каструлі.
Сир натерти, порізати мʼясо або порвати.
Тонку вермішель обсмажити на сковороді до золотавості та додати в бульйон. Так вона не розвариться.
Мʼясо додати до бульйону.
Яйця та сметану збити до однорідності, влити в бульйон. Додати тертий сир.
Довести до смаку сіллю та перцем, додати зелень і варити до готовності вермішелі.
Дуже добре зігріває в холодну пору солянка. Тут 5 рецептів на будь-який смак.
Власний Рахунок
Коментарі