ru
ru
додай рецепт
Курячий суп із сиром
Фото: Freepik

Італійський суп на бульйоні з незвичайною заправкою (відео)

Автор
Курячий суп із сиром
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
320
ккал
20 г
білки
14 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для цього надзвичайно смачного супу важливо приготувати ідеальний курячий бульйон, це просто. А заправку до страви слід приготувати зі сметани та кількох яєць, у бульйоні вона розійдеться на пластівці, так і має бути.

Чи любите ви смачні італійські супи? Мабуть, найвідоміший серед них — мінестроне, який має багато версій. А цей рецепт передбачає тонку вермішель та будь-яке куряче мʼясо. Вермішель обовʼязково обсмажується на сухій сковороді, так вона триматиме форму, тобто не розвариться.

Заправку робимо на сметані та яйцях, наприкінці додамо трохи тертого твердого сиру.

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/6

Для бульйону відварити мʼясо курки (грудинку або стегно) з морквою та цибулею. Мʼясо та овочі прибрати з каструлі.


Крок 2/6

Сир натерти, порізати мʼясо або порвати.


Крок 3/6

Тонку вермішель обсмажити на сковороді до золотавості та додати в бульйон. Так вона не розвариться.


Крок 4/6

Мʼясо додати до бульйону.


Крок 5/6

Яйця та сметану збити до однорідності, влити в бульйон. Додати тертий сир.


Крок 6/6

Довести до смаку сіллю та перцем, додати зелень і варити до готовності вермішелі.

Дуже добре зігріває в холодну пору солянка. Тут 5 рецептів на будь-який смак.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно