Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Смачний, як у бабусі: перевірений рецепт горохового супу
- Автор
-
Ірина Маслова
![Гороховий суп]( "Гороховий суп")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 2:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
538
ккал
ккал
- 49 г
- білки
- 20 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це один з найпопулярніших і найбюджетніших супів. Для того, щоб горох віддав супу свій смак і надав текстуру, підготуйте його за нашими порадами.
Почнемо з того, що гороховий суп люблять не лише у нас. Дуже популярний він у шведів, також про нього згадують в книжках про Гаррі Поттера.
Цей суп не спричинить дискомфорту в шлунку, як це інколи буває.
Зверніть увагу, у часі приготування не враховано замочування гороху на 10 годин. Подбайте про це звечора.
Інгредієнти розраховано на 2,5-3 літри води.
Інгредієнти 11
Основні:
Додатково:
Крок 1/8
Замочений заздалегідь горох залити 1 літром води, варити 3 хвилин після закипання. Злити воду, влити 1 літр чистої води та варити на середньому вогні 3 хвилини. Знову злити воду, додати 2,5 літра чистої води, поставити на вогонь.
Крок 2/8
Тим часом овочі почистити нарізати, реберця нарізати.
Крок 3/8
До гороху додати нарізані реберця та довести до кипіння. Зменшити вогонь до маленького та готувати під кришкою 1 годину.
Крок 4/8
На сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити нарізану цибулю 2-3 хвилини. Додати нарізану моркву, смажити 3 хвилин.
Крок 5/8
Дістати реберця, відділити м’ясо від кісток.
Крок 6/8
До супу додати засмажку та нарізану картоплю.
Крок 7/8
Додати спеції та лаврове листя, готувати декілька хвилин.
Крок 8/8
Додати м’ясо, довести до кипіння й готувати до розварювання картоплі на слабкому вогні. Прибрати лаврове листя.
Подавати із зеленню та сухариками.
І ще один суп на всі часи — читайте рецепт солянки збірної.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Процеси
Схожі публікації
-
![Курячий суп з сирками]( "Курячий суп з плавленими сирками")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Курячий суп з плавленими сирками за 20 хвилин без засмажки
- Автор
-
Ірина Ваків
![Курячий суп з сирками]( "Курячий суп з плавленими сирками")
-
![Сарпа]( "Сарпа")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як смачно приготувати сарпу — нову недорогу рибу із супермаркетів
-
![Суп харчо]( "Суп харчо")
Від читачів- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як швидко приготувати ситний суп: рецепт густого харчо з рисом і фаршем
- Автор
-
![Марія Кий]( "Марія Кий")
-
![Курячий суп]( "Курячий суп")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Любов Петревич
5 місяців тому