- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 52 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Сарпа — це новий дорадо, тільки дешевша. Смачна середземноморська рибка з Італії потрапила до українських супермаркетів і продається за дуже приємними цінами. Розповідаємо, як її готувати.
Смачна недорога рибка сарпа смачніша за простенький хек чи минтай, але перебуває приблизно в тій самій ціновій категорії. Якщо ви ніколи не готували сарпу, ділимося простим, перевіреним, класичним рецептом.
Зверніть увагу, що сарпа має багато кісток, тож запасіться терпінням. Також радимо обов'язково видаляти голову перед варінням чи смаженням.
Читайте також: Соковитий хек з овочами — смачна і доступна страва, щоб нагодувати сім’ю
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 200 °C.
Добре почистивши й промивши рибу, обсушіть її паперовим рушником.
На боках кожної рибини зробіть по 2 діагональні надрізи. Натріть рибу морською сіллю, викладіть її у змащену олією форму для запікання і відставте.
Наріжте лимони кружальцями. Вершкове масло наріжте на 12 кубиків. Чебрець поділіть на 2 однакові пучечки.
Натріть кожну рибину 1 ст. л. оливкової олії й начиніть її чебрецем і лимонами.
Зверху на кожну рибу викладіть порівну кубики вершкового масла, посипте меленим перцем і сіллю до смаку.
Поставте рибу в розігріту духовку і запікайте 10 хвилин. Викладіть на тарілку й подавайте зі шматочком лимона.
Смачного!
Більше смачної рибки:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі