Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Французький цибулевий суп — рецепт від Джулії Чайлд
- Автор
-
Маша Сердюк
![цибулевий суп]( "цибулевий суп")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Легендарний рецепт цибулевого супу від не менш легендарної американської кулінарки Джулії Чайлд.
Джулія Чайлд — кулінарна легенда. Саме вона познайомила американців із французькою кухнею, коли 1963 року запустила новаторське кулінарне шоу «Французький шеф-кухар». Вона була палкою шанувальницею смачної їжі та завдяки своїй пристрасті змогла змінити стиль харчування багатьох американців.
ДІЗНАЙТЕСЯ: Чому всі люблять Джулію Чайлд
Також радимо приготувати ще кілька смачних страв за зручними рецептами Джулії Чайлд:
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Цибулю чистимо, ріжемо тонкими півкільцями. У каструлі з товстим дном розтоплюємо вершкове масло, додаємо олію і смажимо в цій суміші цибулю на маленькому вогні, постійно помішуючи.
Крок 2/5
Коли цибуля стане м’якою й золотистою, додаємо пропущений через прес часник. Пасеруємо все ще кілька хвилин, помішуючи, після чого додаємо борошно. Добре перемішуємо, щоб борошно не схопилося грудочками.
Крок 3/5
Додаємо вино, сіль і перець. Перемішуємо, тушкуємо все разом хвилинку, після чого вливаємо бульйон і добре перемішуємо. Накриваємо суп кришкою і варимо на мінімальному вогні 30 хвилин.
Крок 4/5
Тим часом ріжемо багет скибками, підсушуємо його в духовці, тостері або на сухій сковороді. Сир тремо на великій тертці.
Крок 5/5
У жароміцні форми розливаємо порційно суп, викладаємо зверху одну-дві скибочки багета, щедро посипаємо тертим сиром. Ставимо суп у нагріту до 200 градусів духовку хвилин на п’ять, поки сир не розплавиться.
Подаємо суп одразу, поки він дуже гарячий. А до супу радимо приготувати свинячий терин з фісташками — запечений паштет по-французьки.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Персона
Схожі публікації
-
![Гарбузовий суп]( "Гарбузовий суп")
-
![Суп з сирними кульками і куркою]( "Суп з сирними кульками")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Суп із сирними кульками — легкий обід, який смакуватиме всім
- Автор
-
Ірина Ваків
![Суп з сирними кульками і куркою]( "Суп з сирними кульками")
-
![Курячий суп з сирками]( "Курячий суп з плавленими сирками")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Курячий суп з плавленими сирками за 20 хвилин без засмажки
- Автор
-
Ірина Ваків
![Курячий суп з сирками]( "Курячий суп з плавленими сирками")
-
![Пакети]( "Пакети")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги