- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 10 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Історія приховала від нас ім’я того генія від кулінарії, який придумав смачні фрикадельки. Але є версія, ніби ця страва італійська і назва її походить від слова fricadelle, що в перекладі означає «невеликі кульки з м’ясного чи рибного фаршу».
Невідомо, хто і коли вперше почав робити суп із фрикадельками. Але хто б це не був, ми йому вдячні. Адже супчик надзвичайно смачний, поживний і простий у приготуванні. А завдяки м’ясним кулькам він сподобається навіть тим, хто взагалі «не по супах».
Приготуйте також: Суп із сочевицею та фрикадельками без картоплі
Окрім того, наш рецепт надзвичайно простий, з мінімальною кількістю продуктів — саме те, що потрібно під час воєнного стану. Фарш для фрикадельок можна брати курячий або свинячий — який є в наявності.
Порадувати рідних після супчику можна смачнючим кексиком із чаєм.
Інгредієнти 9
Основні
Яйце зваріть круто та дрібно поріжте.
Додайте у фарш яйце та дрібно порізану цибулю і петрушку. Петрушку можна взяти заморожену, обдати гарячою водою та подрібнити. Перемішайте.
Зробить із фаршу невеликі кульки і покладіть їх у киплячу воду на 2-3 хвилини.
Злийте воду, додайте літр свіжої (гарячої) води, порізану картоплю і варіть фрикадельки з картоплею ще 10 хвилин. Після цього додайте вермішель і проваріть ще 10 хвилин.
Моркву і цибулю наріжте і обсмажте та додайте до фрикадельок. Проваріть ще 10 хвилин. Смачного!
Вас також потішить рецепт оригінального супу з плавленими сирками і фаршем.
Більше рецептів супів з фрикадельками
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі