6 смачних супів з фрикадельками для обіду й вечері

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Невеликі витончені м’ясні кульки здатні додати майже в будь-яку страву смаку та краси. Але сьогодні йтиметься тільки про наваристі й ситні супи, в яких фрикадельки знайшли своє справжнє місце.

Суп з рибними фрикадельками

Радимо не зволікати й скоріше скористатися рецептом цієї страви, адже рибні фрикадельки мають найпростіший метод приготування. У суп додаються прості зимові овочі й рис, які з дрібкою рибної приправи складуть гідну компанію маленьким ніжним фрикаделькам.

Рецепт супу з фрикадельками з риби

Картопляний суп з фрикадельками

Фрикадельки для цього супу можна приготувати з м’ясних залишків, скомпонувавши будь-які види м’яса. Окрім традиційних картоплі з цибулею, додавайте в суп улюблені овочі на бажання. Суп добре смакує зі свіжою зеленню.

Суп з фрикадельками / © Depositphotos — Суп з фрикадельками / © Depositphotos

Рецепт картопляного супу з фрикадельками

Грибний суп з фрикадельками

Суп з печерицями, вермішеллю й фрикадельками — ідеальна страва від стресу. Насичений, поживний суп наче створений, щоб зігріти й покращити настрій. Тарілка супу з фрикадельками не повинна залишатися самотньою! До неї так і проситься запашний шматочок домашнього хліба за простим і зручним рецептом.

Рецепт грибного супу з фрикадельками
Рецепт швидкого хліба на соді

Гарбузовий суп-пюре з фрикадельками

Кремовий суп з фрикадельками — блискуча ідея для обіду з родиною в неділю. Фрикадельки у поєднанні з гарбузовим пюре смакуватимуть ще краще, ніж у томатному соусі, а якщо до супчику додати часникові грінки — цей обід запам’ятається надовго.

Рецепт гарбузового супу з фрикадельками
Рецепт часникових грінок

«Весільний» суп з фрикадельками

Пікантний суп з яловичими фрикадельками готується за традиційним італійським рецептом і має назву «Весільний», що вказує не на традиційне весілля, а на смачний «шлюб» овочів і м’яса у цій страві. Щоб відчути всю палітру смаків додавайте до страви свіжомелений перець й свіжу зелень.

Рецепт італійського весільного супу

Альбондігас — мексиканський суп із фрикадельками

Чудовий Caldo de Albóndigas — суп із фрикадельками — є однією з найбільш відомих і шанованих страв мексиканської кухні. Наповнений свіжими ароматами овочів та зелені, суп чудово вгамовує голод завдяки ситному рису й м’ясним кулькам з яловичого фаршу. Подавайте до супу альбондігас славетні мексиканські коржики тортильї, які можна приготувати за зовсім простим рецептом.