Теплий салат з цвітною капустою

Розігрійте духовку до 180 градусів. Помийте, обсушіть та розберіть цвітну капусту на суцвіття. Змішайте капусту з олією, приправте сіллю та викладіть на деко простелене пергаментом. Відправте деко в духовку на 15 хвилин.

Очистіть та наріжте скибочками цибулю. Вийміть деко, розкладіть цибулю між шматочками капусти та відправте овочі ще 15-20 хвилин в духовку.

Поки цвітна капуста смажиться, змішайте в місці оцет, мед і родзинки та сіль. Помийте та подрібніть кріп. Помийте та обсушіть шпинат. Подрібніть горіхи за смаком.

Викладіть підсмажені капусту та цибулю на велике блюдо. Додайте шпинат та кріп. Обережно перемішайте інгредієнти із заправкою та посипте зверху горіхами. Подавайте негайно.