- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершковий яблучний пиріг, який тане в роті
- Автор
-
Попри те, що маринад для курки в цьому рецепті потребує багато різноманітних інгредієнтів, нічого екзотичного в ньому не має.
Всі інгредієнти максимально прості, корисні та активно використовуються у кулінарії (хіба що цибуля-шалот для наших господарок та господарів, на жаль, й досі залишається чимось незвичним). Сама заправка готується надзвичайно швидко, а смакує по-королівськи!
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та замінювати овочі та сир на те, що у вас є під рукою (тобто у холодильнику). Спробуйте фету або козячий сир, подрібнену моркву або гострий перець. Ви також можете «міксувати» салати: додати трохи руколи, шпинату або покласти «Айсберг» замість «Ромену».
Зробимо заправку. Подрібніть гострим ножем часник. Порубайте цибулю-шалот.
З’єднайте у глибокій мисці всі інгредієнти заправки: олію, оцет, гірчицю, цибулю, часник, лимонний сік, цукор, сіль та перець. Перемішайте до однорідної консистенції.
Налийте половину суміші у велику миску, а другу половину — зарезервуйте для заправки.
Додайте у миску курячі грудки, затягніть кулінарною плівкою та приберіть до холодильника на 30 хвилин.
Нагрійте сковороду-гриль на максимальному вогні. Покладіть курку і обсмажуйте до золотистого кольору та появи хвилястих слідів від гриля.
Приготуємо салат. Помийте і висушіть ромен. Руками порвіть листя на середні шматочки та покладіть на тарілку (листя має закривати дно тарілки).
Авокадо наріжте тонкими скибками. Оливки — кружечками. Огірки — середніми кубиками.
Усі овочі викладіть на листя ромену та посипте крихтами сиру.
Поріжте скибочками курку і додайте до салату.
Полийте салат заправкою та подавайте до столу!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги