Бюджетні вітамінні салати, які треба готувати в листопаді

Варіації на тему корейської моркви

Хрумка морква по-корейськи з печерицями

Любите моркву по-корейськи? Пропонуємо скуштувати її з печерицями. Перед тим, як усе поєднати, обсмажимо гриби разом із часником. Закуска відчутно гостра і може бути салатом або гарніром.

Морква по-грузинськи

Морква по-грузинськи, багата на приправи, смаки та аромати, стане вашим новим фаворитом після звичної моркви по-корейськи. Таку пікантну страву забути важко. Перед приготуванням чисту моркву треба замочити на 1 годину.

Це смачно: Салати на день народження: гості питатимуть ці рецепти

Його Величність Буряк

Буряковий салат «Худнемо смачно»

Цей детокс-салат з буряком так і просить: «З’їж мене!». Основний інгредієнт радимо запекти у фользі: так він збереже більше своїх корисних речовин. У цей салат можна додавати на ваш розсуд свіжий чи квашений огірок, листову зелень, пекінську капусту чи навіть звичайну білоголову. Заправте салат олією, додайте гірчиці, солі й меленого перцю.

Салат з курячим філе та буряком

Перед вами смачний і корисний салат з буряком і курячим філе. У страві також є салат айсберг (який можна замінити пекінською капустою або грубо нарубати верхнє листя звичайної білоголової), горішки та часничок для аромату. Заправку готуємо з грецького йогурту або звичайного густого йогурту без наповнювача.

Салат із буряком та червоною сочевицею

Шукаєте новий базовий салат на заміну легким овочевим? Пропонуємо салат з буряком і червоною сочевицею, який ідеально впишеться в осінньо-зимове меню. Він яскравий, ситний, смачний і приправлений чудесним соусом на основі гірчиці та меду.

Радимо: 10 неймовірних салатів з буряка, які варто приготувати

Капуста — всьому голова

Салат з капустою та пікантною заправкою

Класичний салат з капустою також може бути вишуканим. До речі, майонез можна замінити йогуртом. За бажання додайте трохи зеленої цибульки та не відмовляйте собі в задоволенні!

Салат із червоною капустою та огірками

Цей легкий салат із червоної капусти, огірків і зелені, заправлений йогуртом, — чудовий сам по собі, але він дуже смачний і як начинка для ролів з лаваша, бутербродів або гамбургерів.

Гострий салат з капусти та перцю

Ідеальний гарнір для м’ясних страв — гострий і з кислинкою салат з капусти, моркви, цибулі, солодкого та гострого перцю. Усі овочі маринуються зі спеціями та отцом декілька годин.

Читайте також: Чому ізраїльський салат з капусти підірвав соцмережі

Зелена дивовижа — салати з броколі

Салат із броколі та білоголової капусти

Без заправки це нібито звичайний салат із капусти, але завдяки гірчичному соусу страва набуває справді неповторного смаку! Кленовий сироп можна замінити рідким медом або аґрусовим варенням.

Салат із броколі та яблуками

Солодкий салат із броколі — хіба таке можливо? Авжеж, якщо ви додасте в страву яблуко, а ще — нашу чудову заправку.

Це смачно: 10 найкращих осінніх салатів — бюджетні рецепти на щодень

У смачному світі цвітної капусти

Салат із цвітної капусти, огірків та варених яєць

Поки готуються яйця й цвітна капуста, можна зробити соус і нарізати огірки. Соус ви можете зробити з грецького йогурту чи сметани з гострою або солодкою гірчицею.

Приготуйте також: Яєчний салат із цвітною капустою

Східний салат із цвітною капустою

Табуле з цвітною капустою — це смачний і ситний салат, який походить з Близького Сходу. Зазвичай його готують з булгуром, але в нас є гарна альтернатива для тих, хто не вживає глютен — це цвітна капуста.