Морква по-грузинськи — як по-корейськи, але із секретним інгредієнтом (відео)

Морква по-грузинськи з горіхами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
5 хв
підготовки
511
ккал
7 г
білки
42 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морква по-грузинськи, багата на приправи, смаки та аромати, стане вашим новим фаворитом після звичної моркви по-корейськи. Таку пікантну й гостреньку закуску забути важко. Перед приготуванням чисту моркву треба замочити на 1 годину.

Особливі інгредієнти для грузинської закуски

Пропонуємо приготувати закуску з 1 кг моркви. Попередньо її треба замочити у воді мінімум на 20-40 хвилин.

Серед особливих інгредієнтів є волоські горіхи та важливі спеції — хмелі-сунелі, коріандр, паприка мелена та яблучний оцет. Усі спеції розігріємо в олії та заллємо моркву.

Після приготування моркві по-грузинськи треба настоятися в холодильнику мінімум декілька годин, а краще ніч.

Усім відомо, яка корисна морква. А як добре вона поєднується з волоськими горіхами! Її можна відзначити за чудовий насичений смак, вона дуже ароматна та соковита. Готуйте із задоволенням! Нехай вам завжди буде смачно!

пані Надія, авторка рецепта

Рецепт переможця «МастерШеф»: хрумка морква по-корейськи

Інгредієнти 11

Основні

Така морква може похвалитися чудово збалансованими смаками, з дуже пікантною сумішшю часнику та спецій Ця закуска може бути чудовим гарніром до м’яса, риби, картоплі або ви можете насолоджуватися нею самостійно. Словом, обов’язкова для любителів грузинської кухні.

Як салат і як гарнір: морква по-корейськи з печерицями

Кроки приготування моркви по-грузинськи

Підготуйте і натріть моркву

Моркву помийте та замочіть у холодній воді на 1 годину. Потім почистьте від шкірки та натріть на терці для корейської моркви (можна на звичайній).

Додайте до моркви горіхи

Терту моркву посипте сіллю й обімніть руками, щоб вона пустила сік. Волоські горіхи покладіть у блендер і подрібніть. Висипте їх до моркви та перемішайте.

Приготуйте заправку, залийте моркву

У сковороду налийте олію без запаху, нагріте й насипте цукор, всі спеції та пропущений через прес часник (4-5 зуб.).

Добре перемішайте й залийте гарячою заправкою моркву.

Додайте оцет і перемішайте

На завершення додайте яблучний оцет і добре перемішайте. Потім відправте моркву на декілька годин в холодильник, а краще на ніч.

Смачного!

Дуже радимо додати до вашого столу тепла за допомогою моркви по-грузинськи. А також пропонуємо наші нові рецепти грузинських страв:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.