top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Морква по-грузинськи з горіхами
Фото: Depositphotos

Морква по-грузинськи — як по-корейськи, але з секретним інгредієнтом

Автор
Морква по-грузинськи з горіхами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
509
ккал
7 г
білки
42 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морква по-грузинськи, багата на приправи, смаки та аромати, стане вашим новим фаворитом після звичної моркви по-корейськи. Таку пікантну й гостреньку закуску ваші гості точно не забудуть і попросять рецепт.

Приправлена ароматною заправкою з олії, цукру та спецій (тут є навіть легендарна приправа «хмелі-сунелі»), перемішаною з подрібненим часником, ця морква стає просочена Грузією. А секретний інгредієнт, який надає овочевій закусці хрумкості та грузинського духу — волоські горіхи. Вони є відображенням цієї кухні та присутні майже у всіх стравах.

Це цікаво: Як зберігати моркву, щоб вона була твердою — лайфхак від вчених

Усім відомо, яка корисна морква. А як добре вона поєднується з волоськими горіхами! Її можна відзначити за чудовий насичений смак, вона дуже ароматна та соковита. Готуйте з задоволенням! Нехай вам завжди буде смачно!

пані Надія

Спробуйте: «Морква, sir!» — страви з моркви на всі смаки

Морква по-грузинськи може похвалитися чудово збалансованими смаками, з дуже пікантною сумішшю часнику та спецій, яка пом’якшує солодкість коренеплоду. Ця закуска може бути чудовим гарніром до м’яса, риби, картоплі або ви можете насолоджуватися нею самостійно.

Пропонуємо інші смачні страви з морквою:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Моркву помийте та замочіть у холодній воді на 1 годину. Потім почистьте від шкірки та натріть на терці для корейської моркви (можна на звичайній).

Крок 2/4

Терту моркву посипте сіллю й обімніть руками, щоб вона пустила сік. Волоські горіхи покладіть у блендер і подрібніть. Висипте їх до моркви та перемішайте.

Крок 3/4

У сковороду налийте олію без запаху, нагріте й насипте цукор, всі спеції та пропущений через прес часник. Добре перемішайте й залийте гарячою заправкою моркву.

Крок 4/4

На завершення додайте яблучний оцет і добре перемішайте. Потім відправте моркву на декілька годин в холодильник, а краще на ніч. Смачного!

Якщо ви любите моркву, також рекомендуємо вам приготувати запечену моркву з часником і пармезаном.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно