- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 38 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Це безумовно ситна страва, адже у нас буде відварена яловичина, квасоля, болгарський перець і цікава заправка. Запишіть цей рецепт до найвідоміших грузинських страв.
Звертаємо увагу на присутність у салаті квасолі (можна й консервовану), вкрай корисних для нас бобових, і яловичини, це пісне м’ясо в порівнянні зі свининою. Салат «Тбілісі» став популярним приблизно 50 років тому і цілком прикрасить як щоденний, так і святковий стіл.
Особливість салату — маринована червона цибуля. Коли додасте до неї спеції та оцет, дайте їй постояти 25-30 хвилин. За цей час можна нарізати інші інгредієнти.
Зверніть увагу, все нарізається тонкою соломкою, це важливо. В етапах приготування у нас не буде відварювання яловичини, зробіть це заздалегідь. Заправляється «Тбілісі» соняшниковою олією.
Для любителів риби у нас є декілька вдалих рецептів з горбушею. Нагадаємо, її радять медики.
Інгредієнти 12
Для салату:
Для маринаду:
Цибулю нарізати півкільцями, залити теплою водою, додати сіль, цукор і оцет. Перемішати й залишити на 15-20 хвилин.
Горіхи подрібнити, петрушку нарізати. Нарізати соломкою яловичину і перець. Усе з’єднати в мисці, всипати квасолю, додати цибулю і перемішати.
Дати настоятися 15-20 хвилин.
І ще она добірка салатів, які не потребують великих витрат. Їх просто готувати.
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:
Власний Рахунок
Коментарі